2012年10月30日(火)のディナー
立ち呑みのホッピーで酔っぱらいですが、お腹に溜まるものを殆ど食べてなかったので、まだ意識のしっかりしている今日に例のお店へ再訪問。
前回は思いっきり酔っぱらいで味とか全く記憶に無かったので・・・
・・・っていうか、味以前にデジカメのデーターを見るまでコチラで食べたことすら覚えてなかったですが(爆)
麺屋錦 新橋
TEL:03-5568-5585
東京都港区新橋1-13-5
[月~金] 11:00~翌5:00
[土・日・祝]11:00~21:00
ですが、どうも最近午前10時から営業してようです。
入口横の券売機で食券を購入。
今回私は「煮魚つけめん」+味玉 900円で 麺大盛り+100円
を購入
メニュー
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つけめんのおいしい食べ方
麺大盛り
軽くイケるだろうと大盛りにしましたが、登場してビックリ
こんなに多いとは(汗)
麺は多加水の中太麺
多加水麺で先日食べた
「つけ麺隅田 西新橋店」の麺と似てますが、あちらはモチモチって感じでしたが、こちらはグニグニっという感じ。
ただ、隅田では熱盛りでこちらは冷盛りですので、麺の締まり具合が違うのでなんとも言えませんね。
硬いというのとは違って、歯応えのある麺で私の好きな麺です。
つけ汁
「濃厚豚骨にさば、かつお、昆布等をじっくり溶けるまで煮込んだ魚のだしを加えています」とのことで、粉っぽさはあまりありません。
これまたとっても食べやすいスープです。
短冊状のチャーシューとメンマ、葱が入っています。
これもご飯と良く合いそうですね〜
スープ割りを頼むと、「器をください」っとお店の方が。
つけ汁の器を渡すと、残った汁の分量を見てお店の方が適量のスープで割ってくれました。
それはそれで良いのですが、私はそば湯でもそうですが、かなり薄めて飲むのが好きなので、ちょいと濃く感じました。
麺屋錦さん、やっぱり美味しいつけ麺でした。
お腹もいっぱいです。
ごちそうさまでした m(_ _)m
次回はラーメンを頂いてみたいと思います。
Posted at 2012/10/31 14:05:02 | |
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