g.ARASHIのブログ一覧

2012年10月18日（木）のランチ

さて、給料日まであと一週間。
もうひと踏ん張りです (^_^;)

ってことで、今日のランチはお弁当

本日の愛◯弁当



前回のお弁当がご飯が足りなかったので、今回は1と3分の1をご飯にして！っとお願いしておいたのですが、弁当を開けてみたらやっぱり一つ分だけにしかご飯が入っていません。

で、す、が、この一つ分が持ったらズッシリと重いの。
ご飯が滅茶苦茶圧縮されています（汗）

食べようにも普通の割り箸では折れてしまいそうです（笑）

 
真ん中で潰れている梅干しが紀州の梅干でメッチャ美味しいですよ〜

おかずは、豚焼肉、うずら卵フライ、カマボコ、モヤシと鶏挽き肉の炒め物

今日のオカズはご飯が進む内容で、目一杯に詰まったご飯で調度良い分量でした (^_^)v

今日の弁当も美味しかったです。

ごちそうさまでした　m(_ _)m



 

2012年10月17日（水）のランチ

昨日は久しぶりのお弁当でしたが、今日はまたもや社食です。

定食に魚があったので楽しみにしてましたが、サンプルを見てやっぱり止めておきました (^_^;)

代わりに選んだのが
「ジャージャー麺」　＋小ライス
　420円　　＋50円　　825kcal　　塩分5.0g



茹でてから氷水で締めた麺に、甘辛の肉味噌とキュウリ、モヤシ、長ネギ、トマトが乗っています




今日、作ってくれたのは駄目親爺ではなくってお姉さん。
肉味噌もたっぷりで良い感じ〜ですね。

私は当然ながら OH! hot をプラスして辛くしています (^_^)v


麺と肉味噌、具をよーく混ぜ混ぜして、頂きまーす♪




んーーーー!!!

旨っ!!!!!

甘辛の肉味噌が滅茶苦茶美味しいですよ〜

ただ、お姉さんが肉味噌をサービスしてくれたので、全体的に味が濃〜いの。

とってもご飯に合いますが、小ライスじゃ全然足りません ”(ノ><)ノ

初めから普通ライスにしておけば良かったです。

でも、そうすると500円オーバーになっちゃうのよねぇ
我慢我慢

社食のジャージャー麺、とっても美味しかったです。

ごちそうさまでした　m(_ _)m



 

2012年10月16日（火）のディナー

一昨日に作った「魚介とキノコの白ワイン蒸し」
 
イシモチの細かい骨に難儀して、スープはもちろん具もたっぷり残っていました。

お箸で具を丁寧に拾い、スープは濾して危ない小骨が入らないようにして冷蔵庫で保管していました。
この残り物も早く頂かないと傷んじゃうので、さっそく使いまわしにしたいと思います (^^)


フライパンにオリーブ油をひいて、お米を炒めます





隣では先日の「魚介とキノコの白ワイン蒸し」の残りを温めておきます





お米が透明になってきたら、ワイン蒸しのスープを少しづつ加えて炒めていきます




スープを吸ってお米がだんだん膨れてきました
 
・・・ゲゲッ！　量が多い・・・（汗）




少しお米の芯が残るくらいまでスープと炒めあわせたら、最後にピザ用のチーズを加えて




塩コショウで味を仕上げて
「魚介とキノコのリゾット」の完成でーーーす♪




お米の量が多すぎて、ちょっと汁気が少なくなっちゃいましたが・・・

魚介とキノコのお出汁が滅茶苦茶お米に沁みてて、美味っ!!!!!

子供たちも喜んで食べてたので出し成功でした (^_^)v


これから鍋の季節になると、どうしても「おじや」が多くなっちゃいますが、たまにはこうした洋風のリゾットも良いもんですね。

とっても美味しかったです。
お腹いっぱいです。

ごちそうさまでした　m(_ _)m



 

2012年10月16日（火）のランチ

今月は（っというか前回の給料日から）ラーメン屋さんとかうどん屋さんなどの外食が7回。
飲み会が1回に、電車を乗り過ごして高額タクシー代が1回っと、散財が多くって財布の中身がピンチ Y(>_<、)Y

給料日までまだ1週間以上有るのにマジでヤヴァいです (((゜д゜;)))

ってことで、このところめっきり涼しくなってきたってこともあって、久しぶりにお弁当をお願いしました。

本日の愛◯弁当




あれ？
ご飯が1段だけですねぇ
しかも、お弁当の縁ギリギリまでもご飯が入っていませんねぇ

足りるかなぁ・・・


おかずは、エビフライと鶏の唐揚げ、玉子焼き

ソースを別で入れておいてくれたので、ぺろっと完食。

久しぶりのお弁当、美味しかったです。

ただ、やっぱりご飯が足りなかったなぁ

やっぱりご飯は1段と3分の1にしてもらおうっと (^_^)v

ごちそうさまでした　m(_ _)m



 

2012年10月15日（月）のランチ

ほいっ！　また今日から一週間のスタートですね。
 
お休みに特にお出かけやら遊びとかをしてないと、休んだ気になれない私＠アラフィティー（爆）

そんな気になれなくっても、普通にお仕事は始まるわけで、唯一の楽しみはランチ（笑）

そうだ！
今日は15日 !!!

社食の定食類のライス大盛りサービスデーだーーー!!!

ってことで、昼からお仕事へ出発でしたので、早めに社食へGO!!!

2種類有る定食のウチ、よりご飯がイケそうな方を注文 v(=∩_∩=)

「おろし和風ハンバーグ」
　480円　　748kcal　　塩分4.7g



しっかし、塩分が4.7gって嬉しいですね〜
ラーメン類の半分ですよ。
いかに、ラーメンの塩分が多いか、こうして数字で見ると本当に思いますねぇ

ただ、あの塩分量ってスープを完飲した数値でしょうから、スープを飲まなきゃ良いんですよねぇ・・・

でも、この間の「広東麺」みたいに数値とぜんぜん違うだろー!!!ってくらい塩っぱい時もあるから、社食の数値はあまりあてにならないのかなぁ・・・（汗）





大根おろしもタップリだし、それ以上に肝心のハンバーグがとっても美味しそうです (^^)

付け合せは、ナスの素揚げとボイルモヤシ

どちらも、良い口直しになってよかったですよ。


大盛りご飯を平らげるために



お醤油を足して、塩っぱくすればご飯はガンガン行けますが、塩分は増やしたくないので、ここは辛さでご飯を

OH! hot の辛さでご飯を頂きます (^_^)v


小鉢


人参と大根をピーラーで切ったモノかな？

気持ちは分かるんだけど、味付けがイマイチ。

鷹の爪を入れて辛さを出すとか、甘辛く煮付けるとかなんか特徴が欲しかったなぁ

まぁでも、メインの和風ハンバーグがとっても美味しかったので、小鉢はよいです。

大盛りご飯で、お腹いっぱいになりました。

美味しかったです。

ごちそうさまでした　m(_ _)m