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日曜日、弘前にて

カーハントの帰り際、店長に

さ～弘前来たら何食べて帰りましょ？ と言ったら

ニボニボでしょう～（゜▽゜）　と店長

どこがイイですか？　と聞いたら

たかはし中華そばでしょうね（゜▽゜）　　　っつう事で


たかはし中華そば！　来ましたよ！





広い店内はとてもキレイ(＾＾)






注文したのは、中華そば大盛り￥950！(普通は￥750　後悔したくないからね（゜▽゜）)




うーん　間違いないでしょう(▼￢▼*)　　盛り付けも丁寧だねぇ(´￢｀*)ｳﾝｳﾝ

そうそう　画像は赤みが強いが、実際はもうちょいセメントちっくにブルータルなお色

煮干しグレーに、醤油ブラウンの、グレイッシュブラウンなのだよ



うーん久々に食った津軽(ならでは)のガチのにぼにぼ系！　

WEB情報によると、5種類の煮干しと豚骨、鶏ガラ、昆布を4、5時間煮込んでおり

ラーメン1杯あたり丼一杯の煮干しが使われているとかいう(マジか)ブルニボシスープは

ぐぐっと酸味があり、動物系のまろやかさよりも煮干しのエグみ、雑味が勝つ(褒めてます)


自家製？中太麺はもちぼそっと(？)しておりスープとの絡みもよくうまい






今ではもうすっかりメジャーになりそこら辺でも食べられるようになった

激二ボ系の、“元祖”といわれるたかはし中華そば


サスガに年季の入った、スゴみの感じるうまさでございました



おいしかったごちそうさまでした～　
またいつか来るよ～



ラーメン紀行







帰り道


弘前市



みちのく有料道路(青森市界隈)

実際は画像よりずうっとホワイトアウトよΣ(@□@；)


thx…　八戸市THX　　ほんと別世界