antinomy

北の爆音酒場開店～






鶏カルビ甘辛炒め


豚ハツとカシラ肉のニンニク塩コショウ炒め


イカオクラ納豆


ホヤ酢(橙酢)



海老を爪楊枝で串刺しにしてフライパンでスパイス炒めにしてみた

ひと手間だがよいツマミになった



アボカドとボイル海老のサラダ





酒っこは


Cuma Organic Torrontes

ぶどう栽培地の理想郷ともいわれ「高品質なワインしか造れない」と言われる

アルゼンチンのカフェジャテで造られた白ワイン


開栓しグラスに注いだ瞬間からジャスミンや小花のような華やかな香りが

口に含むと、ピーチというかライチというか、果実の香りが非常に甘くフルーティだが、

溌溂とした酸が特徴的な総じてキッチリ辛口な味わい

ここまで香り華やかで、でも辛口という相反するような要素のワインはなかなか無いかも　

お店で飲むようなインパクトのある白ワインでした


まゆみさんが先日差し入れてくれた酒です

おいしかったよ～ごちそうさまでした！