neutoxinのブログ一覧

最高のスペイン料理を食べても、それでもやっぱ

どうしても日本料理が食べたくなるあたくし

鍛冶町界隈を歩いていたら、とても雰囲気の良い

惹かれる外観のお店が！

イイぞ～　ココに決めよう！





店内も年季が入ってて凄みがあります














ホーハイでカンパーイ




先付、刺身、焼物など5品付きの、“お得な肴セット” ￥1980を注文

ベビーホタテ炊いたやつ、モツ串2本、きのこの菊花和え、かぼちゃ煮、

刺身4点盛り、シシャモ焼き　　以上で￥1980は超～破格！



こういう老舗の、大衆割烹的な器って大好きです　　なんかﾎｯとする


弘前独自のおつまみと云われる“タラ玉”

干し鱈の生卵和えです

生卵というか、温玉？なのがまた良いね

シミジミとしたうまさで、津軽料理の奥深さを感じる







お刺身も、単なる鮮度自慢ではなく、

熟成され旨味を引き出してる感じ

熟練の津軽料理人の味と技を堪能できました

女将さんも気風が良くてとても素敵


とても良いお店

おいしかったごちそうさまでした～





弘前に来て思うのが、津軽塗を本当に良く目にすることだ


今回の宿の調度品もそうだったし、この酒場も重厚な津軽塗のテーブルを使っています


なんていうか、郷土愛・津軽のプライドをひしひしと感じるんだよな～















弘前の夜楽しいね～

日が暮れてきました　“Wine O’ Clock”です♪

予約していた、新鍛冶町にある『SaianPatio』へ

スペイン料理を中心に、地中海周辺の国々の

美味しい料理が食べられる、超楽しみにしていたお店です




カラフルなスペインタイルが埋め込まれた雰囲気の良い狭い階段を上って行きます



店内もとても素敵♪


嬉しいことに個室に通してくれました




























アンダルシアのビール、アルハンブラでカンパーイ



タパス盛り合わせ・他一品・パエリア の、パエリアコースB￥3500 でお願いしてありました

タパス(小皿料理・オツマミ)美味しい～


ソッコーでワインに切り替えですよ





エビのアヒージョ







そして…人生最美味のパエリア！



この先の人生で、これ以上美味しいパエリアはもう食べる事はないだろうな、

と断言できるだけの完璧な美味しさだった
　
ホント完璧にうまいんだよ




手作りプリンで〆

















とっても気さくな凄腕オーナーシェフと奥様(＾＾)

Googleフォトさんが生成してくれましたよ


めっちゃくちゃ美味しかったので感謝を伝え帰ろうとしたら、

コレどうぞ♪と 生葉のローリエ(月桂樹)を枝ごといただきました！

大事に使います！m(_ _)mm(_ _)m

まずは土曜日のカレーに使う予定♪





人良し、味良し、お店良し

弘前に来る度に絶対に寄りたいお店が出来てしまった…



忘れられない美味しい夜となりました

おいしかったごちそうさまでした～

ランチはラーメン（゜▽゜）!とシズカが所望しておりましたので

ノロ店長から教えてもらった弘前運動公園入り口付近にある

『秋刀魚煮干し蕎麦　高倉』へ

イワシではなく高級なさんまの煮干しを使っているんですね

見とる見とる((´∀｀))ｹﾗｹﾗ


外の看板にあった、人気2トップを注文しました








秋刀魚煮干しラーメン　￥880(？)



若干の酸と苦みのあるゴリッとした煮干しラーメン、好みです♪

フツーのイワシ系煮干しとの差は私の拙い舌ではわかるハズもないが

大根おろしとかしてレモン絞って食べると、なんか秋刀魚感あるな！

って、きっと味の記憶の摺り込みなんだろうなｗ



糸唐辛子が乗ってる方が、『いか二代目』￥1060

普段は頼まない価格帯のも頼んじゃうのが旅マジック(笑)


こちらはゴリッとした秋刀魚煮干しベースに、しっかりイカのふ(ゴロ)を感じる、

これもイイ意味でビターな感じのお味


スープを飲むときよりも、麺をすするときによりイカゴロの味香りを味わえます

しょっぱすぎる事もなく、とてもバランスの良い味

チャーシューもメンマもとても美味しかったですよ～

おいしかったごちそうさまでした～










ラーメン紀行













このあと、スグ近くの弘前運動公園で催されていたクラフト系のイベント

『Flyingmarket_HIROSAKI』へ

例のセレスピードトラブルを
(温度が上がるとギアが変速し難くなる)

主治医に診てもらう為に弘前市まで

どうせなら、と泊りがけで行ってきましたよ

いつもの田代～城ヶ倉～黒石抜けコース

八甲田山頂のあたりもまだ紅葉はほんのり色付き始め




丁度この辺りで『ﾎﾟｰﾝ♪』と音が鳴り

ギア関係チェックランプ点灯…Σ(▼_▼|||)

3速より上のギアに入らなくなってしまいました(T_T)




かっ飛ばしたいが3速固定だとやたらと高回転になってしまうので、

大人しくひーこらひーこら　　なんとか弘前髙田のお店に到着(ﾎｯ)



159とはしばしのお別れﾉｼ






ノロ店長が用意してくれていた代車に乗り換え、

まずはランチです






内容盛りだくさんなのでまだまだ続く♪