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6日ぶりの晩酌

常々言ってる事だけど

酔いたいから飲んでるんじゃなくて、

美味しいから飲むのだ

より食事を楽しむために酒を飲むし、

より酒を楽しむための、食事でもある


何が言いたいかっていうと、

新コロの所為で鼻が利かないもんで食事がつまらなかったんだけど、

ようやく50%くらいにまで復活してきたので週末だし飲むか、となった



鹿児島産の初ガツオは薬味たっぷり塩たたきで　　もうひとつは水ガレイ刺し



ニラ玉



海タナゴはシンプルに塩焼き

ほろ苦く淡白なふわふわの白身がうまい

もう1枚焼いてあるので、明日炊き込みごはんにしてみる予定




酒は、


弘前市 三浦酒造　豊盃“ん”　
原料米　豊盃米（青森県弘前市産）
精米度　麹米55％／掛米70％
アルコール度　13-14％
日本酒度　＋1～2　酸度　1.5-1.8

昔、“スーパー普通酒”と称され、

さんざん飲んでた頃は1升￥2000で買えた“ん”も、

豊盃の全量純米蔵移行に伴い純米化し、今や4合瓶でも￥1520か



それはイイんだけど、なんぼなんでも味が薄すぎる

軽いのは良い、薄いのはダメだ

酒のコシが全くない　水飲んでるみたいだ

昔は軽やかでもあんなにうまかったのにな(悲)


個体差なのかなぁ

どーしたホーハイ






本日5日ぶりに、診断書(￥6600('A`ﾒ))携えて出社しました

誰も1㍉も私の仕事を手伝ってくれてなくて思ったとおりだった

ホンットMTRFKRs