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ある週末のランチ

小雨降る中、市内青葉にある老舗の蕎麦屋

←コチラに初めて行ってきましたよ（゜▽゜）

以前の会社では長年ココのスグ隣の健診センターに

健診に来てましたので、このお店は大昔から知ってます


みなさん、きっと前日から我慢した空きっ腹を

健診後にこの店の蕎麦で満たすのだろうなーと妄想(笑)








お高くとまった蕎麦屋が多い中、わりと良心的な価格設定(＾＾)



注文したのは、stdなざるそば￥650と、ミニ玉子丼￥250



更科的な白っぽい蕎麦ですね


蕎麦の香り味わいは濃くはないですがスッキリと、凛とした蕎麦　

少し甘口のタレもおいしいです




うまいという噂の玉子丼(ミニ)　このお店のごはんは“晴天の霹靂”使用との事

少し固めのごはん、やっぱめちゃおいしいわ　少し辛めのタレと、しいたけもイイね


たまたまお客がいない時に撮れたが、このあとひっきりなしにお客が来店

帰りの駐車場は満車状態の人気店ですよ



おいしかったごちそうさまでした～

日曜の晩ごはん・晩酌

北の爆音酒場開店～


サワラのムニエル

厚い身はふっくらと美味しく出来ましたgj


コレは、お昼のたこ焼きに入れた残りのこんにゃくの炒め物



お刺身は、ホヤ

地物の3つで￥198はまずまずじゃないか？U太







特製ルーローハン北の爆音酒場風

甘辛く丁寧に炒め煮した脂身多めのバラ肉に、

シナモンや八角がブレンドされたスーパースパイス“ 五香粉（ウーシャンフェン）”を

仕上げに加えると、一気に本場の味香りに！　サイコーにうまい！！


千切りにした青パパイヤをごはんの上に敷いてるのが北の爆音酒場風

ザクザクとした食感と、クセの無いほのかな甘みと香りがベストマッチ！

台湾料理であるルーローハンと、同じ南国の青パパイヤが合うのは自明の理

料理屋でも真似するべき、最高のマッチングでしたー




大将に託された、緑色のやべー粉(臼挽山椒)をかけたらもう超絶！！








酒っこ


ラベルデザインが好みです

Le Réveil Sauvignon

トロピカルフルーツや柑橘系のアロマ

フルーティーな果実味と、フレッシュな酸がインパクトを残すフランスの白ワインだ





おいしかったごちそうさまでした～

今日は昼っからたこ焼きパーティ

買い物済ませてアレコレ用意してCUTして

丁度お昼から昼飲み開始～(▼∀▼)


このたこ焼き機使うのなんていったい何年ぶりだろ



がんばって細かく刻んだねgj




刻みこんにゃく入れると美味しいという事でやってみたぞ








くるりんぱ



絵的に、かつお節かけた



ソースの好み的には

ウスター＞薄めポン酢＞お好み焼きソース　かな



何年物だ？　

ウチの酒置き場の主と化していたスコッチの安酒をハイボールにしてようやく飲み切りました






サイッコーに美味しい楽しかった！　60個くらい作ったぞ

実家にも焼きたて差し入れて喜ばれたし









このあと


1時間ほどほろ酔い散歩(笑)
















あ、猫ちゃん居た！(猫見つける特殊能力)

■商品コンセプト
　1975年11月に発売した「マルちゃん焼そば　３人前」は、2020年11月に誕生から45周年を迎えます。その45周年記念品として、マルちゃん焼そばアンバサダーの潮田玲子さんが監修した焼そばを発売します。潮田玲子さんおすすめの「今だけ味わえる」焼そばをラインアップへ加えることで、売り場の活性化と更なる「マルちゃん焼そば　３人前」シリーズの強化を図って参ります。
■商品概要
　この度の商品は、コシのある中太麺に、チキンの旨味をベースに、野菜の旨味を利かせた、えび風味のソースと相性が抜群の焼そばです。パッケージの裏面には、潮田玲子さんの「おいしいひと工夫！」として、お好みで事前にオリーブ油で炒めたガーリックチップを加えてもお楽しみいただけることを掲載しています。

テッパン中のテッパン、マルちゃん焼きそばの新味が出てたので買ってみましたよ（゜▽゜）


晩酌開始です（゜▽゜）




特製豆腐サラダ　いろどりや良し



永谷園のデミ玉 なるものが安かったので買ってきてササッと作ってみましたが

同梱のなぞの白い粉、“バターが香る「ふわふわ玉子の粉」”がどんなもんかと思ったが

出来上がりを食べてビックリ、ホントにふわふわ食感になりやがりますよ(＾＾)

なかなかおいしかった





例のえび潮味は、いつもどおり私的stdな作り方で作りました

エビ塩感もソコソコに、まーフツーに美味しい　私、丁寧に作るから(笑)

隣りのは、エノキのバター醤油ホイル焼き


今宵も美味しく出来ました




お酒は


㈱岩手くずまきワイン　ほたる・白
アルコール度数 9%
味わい やや甘口
ぶどう品種 ナイアガラ
良くあう料理 食前からデザートワインまで
飲み頃温度 6℃～8℃



いただきものの白ワイン


ぶどうの甘さが口いっぱいに広がる豊かな香りのワイン

くずまきワインは、口開けの立ち香から、ホントのぶどうの良い香りがして

真面目な造りの本当に良いワインだとは思うんだけど

(私の経験上)だいたい甘口なもんで

単品ではおいしいんだけど、個人的には食事との相性はイマイチかも


今回のほたるもやはり甘口なんだけど

わりかし早めにキレてくれるので美味しくいただきました（゜▽゜）






今週の花っこ

トルコキキョウ


薔薇とみせかけて、トルコキキョウ

＞原産地はトルコではなく、キキョウ科の植物でもない　byWiki


どんだのよｗｗ

NO HESITATION.

なにげにお気に入りのシュールな1枚