アメリカンなイタリアン「Trattoria & Pizza Banzo」

前原の新しく開かれた住宅地（南風台）に２００６年オープンしたイタリアンとピッツァのレストラン。
バンゾウはシェフのあだ名みたいですね。イタリアンのお店ですが、シェフはイタリアじゃなくアメリカに行って修行したそうです。でもイタリア移民の有名シェフの元で修行したので、アメリカテイストの入ったイタリアンですね。
高台の崖っぷちにあるので見晴らしがいいです。ちょっと雑然とした住宅地も見えますが(^^ゞ、遠くに糸島富士(可也山)と海(船越湾)が見えるので、夕日が綺麗なときは食事が更に引き立つでしょう。


今回は中途半端な夕刻にカフェとして利用しました。でも、入ってみるとオーランドスタイルと言って、焼き加減を注文することが出来るピッツァが売りのお店の様です。少し厚めの生地を高温で時間をかけて焼くことにより外は香ばしく中はしっとりに仕上がるそうです。カフェする前に味見をしたくなりピッツァを１枚小さいのを頼んでみました。


チキオニ。
チキン、オニオン、ピーマンが乗っている比較的シンプルなピッツァです。。
このピッツァ、今までにない食感。チーズがしつこくないんです。さらっと食べれました。周りはクリスピーだし美味しいです。


ホントはもっと食べたかったのですが、夕飯も食べないといけないので最初の目的に戻って、紅茶とベイクドチーズケーキでカフェです。２日かけて作るシェフ一押しのデザートということでしたが、その通りのマッタリサッパリした美味しいデザートでした。

Trattoria & Pizza Banzo（トラットリア アンド ピッツァ バンゾウ）
住　　所　福岡県前原市南風台８丁目１－１２
電　　話　０９２－３２３－２２７２
営業時間　11：00～22：00 、日曜　12：00～21：0　　　　　
定 休 日　無休


※☆は食べログに記載しています。上記か店名をクリックしてみてくださいm(_"_)m。