元シーホークホテル総料理長が作るリーズナブルな洋食「美咲亭」

今年４月にオープン？リニューアル？した町の洋食屋さんです。場所は２０２号線沿いで、ちょうどＪＲ美咲が丘駅の真ん前ですね。
以前からこの場所には「美咲亭」というお店があって、こざっぱりした定食屋という感じだったのですが、今年４月にリフォームされて、カジュアルな洋食屋さんに変わりました。なんでも、元シーホークホテル総料理長の山並辰巳さんが今春退職されて始められたようです。その関係からでしょう。店内にはソフトバンクホークスの秋山監督からのお花が飾ってあったりしました。


ミニコース料理が中心ですが、非常に良心的な価格です。スープ、サラダ、パンorライス、コーヒーor紅茶がついて９００円や１３００円など。３５００円のステーキもありますが、これはお肉の価格が相当高いのでしょう。


やわらか煮込みの牛タンシチュー(１３００円)
味は本格的です。ホテルだけあって上品な味付けですが、こんなに安い値段で出していいんだろうか。こじゃれた場所なら倍のお値段で出してももおかしくありません。
ただ、サーブなんかはまだ慣れてない感じでした。一番お客が多い時間に行ってしまったということもありますが、料理がでてくるタイミングが悪かったりパンを出し忘れたり・・・、そこはまだまだですね。


天草大王のチキン南蛮(１０００円)


山並さんは食育ということを重要視されてらっしゃるようです。お店の前にも今日はどのような食材を使っているか黒板に記載されていました。地元糸島の食材を使って地産地消を実践されていますね。やはり、その時期(旬)にその地域で採れたモノを食べるのが健やかな成長に大事だと思います。
これから見守っていきたいお店です。皆さんも是非ご利用ください。

美咲亭
住　　所　福岡県前原市荻浦495-2
電　　話　092-321-1039
営業時間　11:30～14:30、17:00～21:30
定 休 日　木曜日

美咲亭 （洋食 / 美咲が丘、加布里）
★★★☆☆ 3.5