世界的ショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」

福岡でも１・２位を争うスイーツの有名店。
天神の岩田屋本館の地下２階にあります。東側の洋菓子売り場の一角に、そこだけガラスで仕切られた別室が世界的ショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」の世界です。
岩田屋の同じフロアーに回転焼きの『蜂楽饅頭』があるのですが、それを購入したついでに恐る恐る入ってみました。
最高の状態を保つため温度管理がされていて、人いきれで温度が上がらないように入場制限することもあるそうです。ちょうど私が入ったときには、誰もいなかったのですんなり入れました。１９℃がベストの温度と言うことで、中はちょっと冷ゃっとします。


マカロン(２１０～２３１円)
マカロンをお土産用に購入。それと、私が楽しむためにもマカロンを１個だけ買って食べてみました。
思ったより小ぶりです。中のチョコクリームが濃厚でおいしい。でも、元々マカロンの外側のあの生地はそんなに好きになれないなぁ。中途半端な気がするんですよ。もっとサクッとした生地にだったらいいのに。

美味しいのは美味しいのですが、ちょうど蜂楽饅頭を一緒に買ったのがいけなかった。蜂楽饅頭は１個９０円。こちらのちっちゃいマカロンが安くても２１０円。単純に味と値段だけで比べると、どう考えても蜂楽饅頭を選びます。雰囲気がいいのは分かりますが、それで２倍以上もの価格差を納得するにはならないです。でも、これってやっぱりおじさんの思考なんだろうなぁ。

ジャン＝ポール・エヴァン
住　　所　福岡県中央区天神2-5-35 岩田屋本館　Ｂ２Ｆ
電　　話　092-725-7027
営業時間　10:00～20:00
定 休 日　岩田屋に準じる

ジャン＝ポール・エヴァン （チョコレート / 西鉄福岡（天神）、天神、天神南）
★★★☆☆ 3.5