西鉄グランドホテルのフレンチ「ラ・カスカドゥ」

福岡で老舗の西鉄グランドホテルの１階にあるフレンチレストラン。
ホテル奥の西側はガラス張りになっていて、外に池と向かいには落差２メートルほどの滝が流れています。外の緑と滝の流れがマッチして目が癒されます。
ラ・カスカドゥは翻訳すると「滝」。お店から滝が見えると聞いていたので、最初はロビー横のけっこう丸見えのお店かと思っていたら、そこは、「ラウンジ オアシス」という喫茶コーナーで、そことメインバーの「グロット」の間の通路をもっと奥に行くと、「ラ・カスカドゥ」がありました。


店内に入ると、まったく表とは別の落ち着いた世界です。ここも、ガラス越しに滝が見えます。オアシスから見える滝がここまで続いていて、約７０メートルの長さがあるそうです。
今回も、「鮨処 二宮」と同じように、西鉄グループの夏のグルメフェア「爽涼旬味」で、お得なチケットが手に入ったので行ってみました。６６００円のコースが５０００円のチケットで食べられます。
前菜
鰆（サワラ）をいろんな食材と組み合わせています。ベビーコーンやウニ、サトイモなどなど、彩りも味も色々楽しめます。


マッシュルームのスープ
真ん中に載っている白いのは牛乳を泡立てた物で、それに浮かべられているアサツキがいいアクセントになっていました。


玄海灘産活スズキのグリル
スズキのグリルを二種類のソースがで食べれますが、付け合せの野菜が美味しいですね。


国産牛ヒレ肉のグリーンペッパーステーキ
さっぱりした柔らかい肉でした。好みのどおり焼き加減に仕上がっています。


デザート
ケーキやアイスクリーム、イチジクやメロンの果物などがきれいに盛り付け。

前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートとパン、コーヒー(紅茶)のコースで手間もかかっているし、量も充分です。５０００円のコースだからと言って手を抜いてないし、１品１品丁寧に仕事されています。雰囲気やサービスから考えると充分お得ですね。


キャンティ・クラシコ 2007
今まで、ワイン飲むなら大人数で飲んでいたんで、ジックリ１本飲むのはめったにありません。コルクを明けてから、時間によってけっこう味が変わって行くものなんですね。
お金が追いつかないので、ワインにははまらないようにしておこう(^^ゞ

ラ・カスカドゥ
住　　所　福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル　１Ｆ
電　　話　092-781-0367
営業時間　11:30～15:00、17:00～22:00
定 休 日　無休

ラ・カスカドゥ （フレンチ / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、赤坂駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5