素材にこだわったケーキ店「ブルー　フォンセ」

不動産(マンション)業者がやっているケーキ屋さんです。福岡ではけっこうメジャーで、５本の指にはいると思います。天神地下街の南側にあるので、仕事帰りにこの頃お疲れ気味な嫁のご機嫌伺いで買ってきました。
ちょっとお値段高めですが、味は保証付きです。ちなみに「パティスリー ジャック」のシェフはここから独立したそうです。


タルト　フロマージュ(４２０円)
チーズのタルトの上にブルーベリージャムの入ったレアチーズケーキ
私的にはちょっと上のチーズがすっぱくざらついてた様な・・・とはいっても充分合格点以上の美味しいケーキです。


カプリス(３６８円)
ヘーゼルナッツとアーモンドのケーキ
嫁から少し味見をさせてもらいました。アーモンドの食感・味と甘さが絶妙です。しまったぁ～こっちを選べばよかった。


メープルクレープ(１５０円)メープルシロップをかけたクレープ
と
シューロシュ(１５０円)クッキータイプのシュークリーム。

写真撮ってて気づいたのですが、ケーキの上にのっているブルーフォンセのマークの紙なのですが、防水に出来ないんですかね？ケーキからの水分でシミが出ています。せっかく綺麗なケーキなのに食べる時に気になります。


ブルーフォンセ
住　　所 福岡県福岡市中央区天神2－1004　新天神地下街1041
電　　話 092-732-8200
営業時間 10：00～21：00
定 休 日 無休