サカモのブログ一覧

５月１５日は第7回幌馬車オフに参加していましたが、集合場所の角島までで、そこで途中帰還です。理由は、バルウォーク福岡に参加するため。
バルウォークは１５：００スタートですが、角島から150キロ以上踏破して、いったん家に車を置いて会場周辺にたどり着いたのは、１７：００頃。
周りを見ると、道行く人がバルウォークの地図を持っているのが目に付きます。それに人気店の前を通ってみると、行列が・・・。今回はチケットがあまり売れてないと言う情報でしたが、どうも話が違います（後から聞くと、直前でドバッと売れてチケットは完売、更に当日券も出たようです。）。
今回は西中洲中心に攻めて見ました。出来るだけ並ばずに行き当たりばったりに訪問しましたが、後から考えるとなかなか理想的な行程となりました。

世羅美

並んでいるお店が多く、うろうろしていたら、ここはたまたま並んでいませんでした。
お店に入ると、お客が多く立ち飲みで軽いおつまみと白ワイン。飲み終わって帰ろうとしたところで席が空き始めたので、座って次に回るお店を検討です。


すると、まうりんさんに似ている美女が登場でシャンソンの生ライブが始まりです。
最初からついていました。

世羅美
福岡市中央区西中洲5-6 西中洲コーポ1F
092-731-3350

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海浜館

２軒目は、私もお気に入りのお店海浜館。
ここも、並ばずに住みました。今回よりバルウォークに登場なので、まだ知られてないようです。ちょうど松井シェフがいて接客してもらいました。写真で見て分かるとおり、ワインの量も気前がいいし、おつまみのタコのサラダも、味がいいし、量もどっさりでした。

海浜館 西中洲店
福岡市中央区西中洲1-13 松田ビル
0066-9677-96029

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忠助（TADASUKE）

白ワインとすし３貫
他のお店に行く途中に発見。並んでいましたがお寿司なのでトライしてみました。短い行列と思いきや奥に長くて、並んでから食べ終わるまで小一時間かかりました。

忠助（TADASUKE）
福岡市中央区春吉3-24-4 Ｋ　Ｓ　ＳＱＵＡＲＥ　２Ｆ
092-738-3522

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WINE＆SPIRITS Yajinke(やじんけ)

ここも前を通ったので突撃です。
ワインを立ち飲みでカジュアルに楽しめるお店。微発泡ワインとピンチョスの盛り合わせが出てきました。ここはリピートしたくなるお店ですね。また行きたい。

WINE＆SPIRITS Yajinke(やじんけ)
福岡市中央区春吉3-22-12 今村ビル
092-762-5574

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MOJITO （モヒート）

ラム酒好きなので、ここだけ西中洲と離れていますが、行ってみました。
出てきたのはカクテルのモヒートと自家製のスコーン。
ミントをたっぷり使ったモヒートは、さっぱりしているのでラストにするにはぴったり。

スコーンには蜂蜜がついてきたのでこれもラストのデザートになりました。

MOJITO （モヒート）
福岡市中央区今泉2-3-22 クロッシングスクエア　３Ｆ
092-715-7454

鹿児島第２弾。
鹿児島といえば白熊の次は黒豚。黒豚で有名な名店が、ここ「寿庵」。
鹿児島市内の市電沿線で、荒田八幡駅の近くの「みずほ通り交差点」角にあります。
事前に調べて行ったわけじゃなく、直前にホテルから近くて高評価のお店を検索して選びました。なので、予約の電話を入れた１９時頃には、「1回目の予約が全部埋まっているので、次にいつ空くか分かりません」と予約は出来ませんでした。休日だったし、九州新幹線開通でお客が多いだろうと思いましたが、とりあえず駄目元で行ってみると、すんなり待ち時間なく入れます。ラッキー

選んだのは、メニューのトップにもきている名物の「塩しゃぶしゃぶ」。その中でも一番充実している「寿庵コース」。お値段は「３６００円＋消費税」でした。
※このブログを書くために、調べていると、４月２６日にメニューがリニューアルされたみたいで、ほぼ同じ内容で、価格が「４０００円＋消費税」と４００円値上がりしていました。
内容は、漬物、サラダ、お造り三種盛り合わせ、手作りの季節豆腐、一口串揚げ、黒豚しゃぶしゃぶ肉（特製ハーブ塩六種）、季節の野菜、〆のラーメン、じゃこ山椒ごはん、季節のデザート

一口串揚げ
豚のトンカツと野菜を揚げたのが一口サイズで出てきました。野菜を食べて、ウマィ!。しかし、次にトンカツ行こうとしたら、子供に横取りされてしまった。これはホントにうまそうでした。


黒豚しゃぶしゃぶ肉
正直、飛びぬけてまでは行きませんが、普通の美味しい豚のしゃぶしゃぶでした。「鹿児島」とか「黒豚」の形容詞が付くのはドンだけ美味しいのだろうと、期待しましたが、流通が発達している今の時代、福岡でも十分同等クラスは食べられそうです。


特製ハーブ塩六種(バジル、桜島小みかん、ローズマリー、カレー、とうがらし、ガーリック)
いろんな味が楽しめるのは良いんですが、豚を美味しく食べるためと言うより。口直しのためと言う感じです。美味しい塩や岩塩２・３種類に、バジルやローズマリーなどの香辛料をつけられた方が良いような気がする・・・。


鍋の〆には残ったスープを使ってラーメンを作ってくれます。
これが結構美味しい。十分ラーメン店として営業していけそう。

雰囲気もいいし、十分美味しいので、鹿児島行ったときは、一度は訪ねてみたいお店ですね。

他の料理の写真はこちら

寿庵 （じゅあん）
住　　所　鹿児島県鹿児島市荒田1-62-13
電　　話　099-258-0555
営業時間　11:00～22:00(L.O)
定 休 日　無休

寿庵 （豚料理 / 荒田八幡駅、騎射場駅、交通局前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

去年初めて福岡で開催された食のイベント、いろんなお店の「おつまみとドリンク１杯」を格安で飲み食べ歩く、バルウォーク福岡が今年も開催です。
今度は、平成２３年５月１５日(日)
もともと、次は春に開催するとの話を聞いていましたが、４月になっても具体的な話を聞かなかったので、震災の影響で自粛中止になったかと思っていました。
やはり自粛自粛では復興のための経済が立ち行かなくなるので、何とか開催に持ち込んだんでしょうね。よかった。よかった。

前回の５４店舗からパワーアップして、７７店舗が参加。九州新幹線の開通にあわせて、博多地区のお店が増えたようです。

３５００円（７００円×５枚）の前売りチケット(当日券は４０００円)を買うと、なかなか行けない名店や知らないような福岡のお店77店が、「ドリンク一杯＋おつまみ」セットをチケット1枚で楽しめます。と言うことは、1度で５店舗のはしご酒が出来ますね。

今まで、ちょっと味見や様子見をしたかったけど、少しだけ頼むのは気が引けたり、なかなか敷居が高かったりして行けないお店があったのですが、これならいろんなところが偵察できます。それに、セットで７００円と格安なことがいいですよね。ヘタしたらチャージだけで５００円ぐらい取られてもおかしくないですもんね。
その上お店によっては、フラメンコやジャズセッションなどいろんなイベントを開催かれるなど、一度で色々楽しむことが出来ます。
前回行ったときは、いきなり大行列で、並ぶのに疲れたんですが、今回は携帯サイト(http://www.barwalk.jp/mobile/)やツィッター(http://twitter.com/#!/barwalk)でリアルな店舗の混雑状況を確認できる用に改善されたとの事、他のお店の状況が分かったら、行列であきらめて他の店に行っても行列で結局並んでしまうと言うことがなくなるので良いですね。

ただ、困ったのが幌馬車オフとかぶったこと・・・、どうしようか(^^ゞ

・開催日時
　2011月5月15日（日）15：00～24：00
　　※お店によって時間が異なります。
・チケット販売場所
　福岡市観光案内所（博多・天神）、西鉄旅行天神店2Ｆ[旅プラザ]
　ＮＰＯ法人イデア九州・アジア、参加店全77店舗
・実施エリア
　大名、今泉・渡辺通り、西中洲、春吉、博多部
・予約、問合せ先
　NPO法人イデア九州・アジア　第2回「バルウォーク福岡」実行委員会
　　福岡市中央区天神4-2-36　　TEL：092-401-0877

「仏伊家」と書いて「ふいうち」と読みます。
名前から想像できるとおり、フレンチとイタリアンが両方、カジュアルに楽しめます。と言っても、イタリアンとフレンチの違いがよく分かってないんですけどね(^^ゞ。
博多リバレインからキャナルシティへ抜ける川端通商店街の中で、キャナルシティ側の出口近くにあります。博多リバーサイドホテルの１階ですが、ホテルのレストランというイメージはほとんどないです。
名前が変わっていたのと、フランス料理もイタリア料理も楽しめるということで以前から気になっていたので選択です。

メイン料理が、肉も魚も料理両方楽しめるサン・ミッシェルコース(2980円)。全部で９品出てきます。

前菜３種盛り合わせ
・自然豚を使ったパテ・ド・カンパーニュ～フレンチマスタードと自家製ピクルス添え～
・若鶏の濃厚な白レバーのムース
・イタリアパルマ産　生ハムのサラダ仕立て
人数分の前菜を、ひとつの皿に３種類盛り合わせです。テーブルが狭かったのと、価格が価格なので仕方がないのでしょうが、これが１品ずつ各自に出されたら印象が大きく違ってたかも。オヤジ達だけだったのでちょっと面倒。
あっ、でもカップルだったらこの取り分けたりするのが、親密になったりするきっかけになっていいですね。


真鯛と車海老のポアレ
　～季節の野菜添え オマール海老のソース～


和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
　～北海道ポテトを添えて～
柔らか～く煮込んであります。けっこうしっかりとした味付けで美味しい。ワインも進みますね。


厚切りベーコンと濃厚なクリームのカルボナーラ・タリアテッレ
濃厚なクリームソースが、フェットゥッチーネに似たタリアテッレに合いますが、先に食べたほほ肉のワイン煮も濃厚なのでけっこうお腹に来ます。
もうちょっとさっぱりと、マカロニにほうれん荘なんかが合ってたかも知れません。


クーベルチュールチョコのガトーショコラ
苺のアイスクリーム
～苺のコンフィーを添えて～
これで、お口さっぱりになれるデザートなんでしょうが、もう入らず他の方に食べてもらいました。

今回は、最初の1杯にスパークリングワインを1本頼んで、後は３３５エナジーさんお薦めのワインを持ち込みさせてもらいました。１本１０００円の持ち込み料でしたが、すばらしいワインで高級ディナーな感じです。

仏伊家
住　　所　福岡県福岡市博多区上川端町4-213 博多リバーサイドホテル　１Ｆ
電　　話　092-291-1054
営業時間　12:00～14:30、18:00～24:00
定 休 日　火曜日

仏伊家 （ダイニングバー / 中洲川端駅、祇園駅、呉服町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

佐賀の武雄にあるちゃんぽんの超～有名店「井手ちゃんぽん」の支店です。
去年の７月に進出してきました。ここは、以前は焼き鳥だったりよくお店が変わっていました。私が知ってる限り2回ほどチェンジが有っています。長続きしなかったですね。ただ、井出ちゃんぽんが来てからは、勢いが違います。ここを訪問したのは２回目なのですが、１回目は待ち時間が長くてすぐ諦めてしまいました。今回も待っている人はたくさんいたのですが、私が一人で行くとちょうどタイミングがいいことにカウンター席が１席空いています。他のお客さんたちは複数だったので、私だけ先に案内してもらい待つことなく席につけました。ラッキー。
ここの特徴は、量。とにかく野菜の量が多いのです。普通盛でも、もやしメインではありますが山のように野菜がつみあがります。ただ、以前唐津店で食べたときは、麺にたどり着くまでにお腹がいっぱいになったのと、野菜の味がスープの味を薄めているようで好きになれなませんでしね。

今回は、以前の失敗を教訓に事前にリサーチしてきました。野菜を少なめにするとキクラゲか玉子のどちらかを代わりに入れてくれるのです。キクラゲと玉子のトッピングはキクラゲの方が高いのでキクラゲを選んで、追加料金５０円を払って玉子をトッピングしました。

野菜少なめちゃんぽんにキクラゲトッピング(６５０円)＋追加で玉子トッピング(５０円)
野菜少な目といっても、きくらげも入るし、野菜の量は普通にあるので問題はありません。これで普通のお店の量ですね。
私の好きな海鮮系の具は入ってなくて味に物足りないところはありますが、トンコツベースのしっかりしたスープは、これはこれで美味しいです。

麺はハリがあって思ったよりしっかりしています。生玉子を麺と絡めながら食べると、味が変わってまったりして更に美味しい。

井手ちゃんぽん 小戸店
電　　話　092-834-9341
住　　所　福岡県福岡市西区小戸3-51-4
営業時間　11:00～21:30
定 休 日　水曜日

井手ちゃんぽん 小戸店 （ちゃんぽん / 下山門駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5