サカモのブログ一覧

福岡で老舗の西鉄グランドホテルの１階にあるフレンチレストラン。
ホテル奥の西側はガラス張りになっていて、外に池と向かいには落差２メートルほどの滝が流れています。外の緑と滝の流れがマッチして目が癒されます。
ラ・カスカドゥは翻訳すると「滝」。お店から滝が見えると聞いていたので、最初はロビー横のけっこう丸見えのお店かと思っていたら、そこは、「ラウンジ オアシス」という喫茶コーナーで、そことメインバーの「グロット」の間の通路をもっと奥に行くと、「ラ・カスカドゥ」がありました。


店内に入ると、まったく表とは別の落ち着いた世界です。ここも、ガラス越しに滝が見えます。オアシスから見える滝がここまで続いていて、約７０メートルの長さがあるそうです。
今回も、「鮨処 二宮」と同じように、西鉄グループの夏のグルメフェア「爽涼旬味」で、お得なチケットが手に入ったので行ってみました。６６００円のコースが５０００円のチケットで食べられます。
前菜
鰆（サワラ）をいろんな食材と組み合わせています。ベビーコーンやウニ、サトイモなどなど、彩りも味も色々楽しめます。


マッシュルームのスープ
真ん中に載っている白いのは牛乳を泡立てた物で、それに浮かべられているアサツキがいいアクセントになっていました。


玄海灘産活スズキのグリル
スズキのグリルを二種類のソースがで食べれますが、付け合せの野菜が美味しいですね。


国産牛ヒレ肉のグリーンペッパーステーキ
さっぱりした柔らかい肉でした。好みのどおり焼き加減に仕上がっています。


デザート
ケーキやアイスクリーム、イチジクやメロンの果物などがきれいに盛り付け。

前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートとパン、コーヒー(紅茶)のコースで手間もかかっているし、量も充分です。５０００円のコースだからと言って手を抜いてないし、１品１品丁寧に仕事されています。雰囲気やサービスから考えると充分お得ですね。


キャンティ・クラシコ 2007
今まで、ワイン飲むなら大人数で飲んでいたんで、ジックリ１本飲むのはめったにありません。コルクを明けてから、時間によってけっこう味が変わって行くものなんですね。
お金が追いつかないので、ワインにははまらないようにしておこう(^^ゞ

ラ・カスカドゥ
住　　所　福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル　１Ｆ
電　　話　092-781-0367
営業時間　11:30～15:00、17:00～22:00
定 休 日　無休

ラ・カスカドゥ （フレンチ / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、赤坂駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昔から名前はよく聞いてました。
今回初めて行くと、老舗のステーキ屋さんと思っていたら、どちらかというとフレンチでした。
場所は、西中洲の水上公園交差点から春吉交差点に抜ける道の途中、福岡オリエンタルホテルの向かいにある駐車場の奥のビルです。
１階と地階があって、地下でした。お店に入るなり伝統の重みを感じます。ちょっとビビリながら地下に入って行くと、暗めの店内に、こじゃれたお店がいくらお金をかけて高級品を集めてもかもし出せない雰囲気。さすが創業から３９年ですね。場所柄、同伴出勤や接待、む有閑マダムの利用が多そう。
佐世保の『れすとらん門』の姉妹店らしく、レモンステーキやカレーが有名ですが、今回はお得なコースです。アミューズブーシュ、料理長おまかせのオードブル、季節のポタージュ、果実のグラニテ、炭火焼きステーキ、自家製パン、デザート、珈琲or紅茶の８品。


オードブル
ちょうどランプが当たらない席だったので、暗めの写真ですが、なかなかきれいに盛り付けされていました。


契約産地直送　和田門風炭火焼きステーキ
非常に柔らかでとてもジューシー。普段食べているお肉とまったく違います。ただ、脂の旨味はそこまで感じなかったので、ちょっとしつこく感じました(年のせいかも)。


タピオカ入りフルーツとアイスのデザート
見た目もカラフルで涼やか。

そのほかの料理写真

かっこいいお兄さん達がサーブしてくれます。接客もきちんと躾けられている感じでした。
料理はなかなか、雰囲気バッチリ。お値段もなかなか。
個人的にはリラックスできませんが、自分が楽しむんじゃなく、かっちりした感じで相手を満足させたいなら、ここはお勧めですね。

博多和田門
住　　所　福岡県福岡市中央区西中洲5-15 立駐ビル 1・B1F
電話番号　092-761-2000
営業時間　11:30～13:30、17:30～21:00
定 休 日　無休

博多和田門 （ステーキ / 天神南駅、中洲川端駅、西鉄福岡駅（天神））
★★★☆☆ 3.5

２００９年の８月にオープンした、気軽に行けるフレンチです。
博多駅から薬院に抜ける住吉通りの博多４丁目交差点を南に曲がり２００ｍほど行けば左手にあります。以前は『博多匠亭 』というラーメン屋があった場所です。隣は、あの『博多川端うどん』が川端商店街から移転して来ていますねぇ。
元ＡＮＡクラウンプラザホテル福岡の原考博氏がシェフで、系列に美野島のバー『ｂａｒ ａｎｄ ｄｉｓｈ ｅｂｒｉｏ（エブリオ）』や六本松の居酒屋『てっぱち』などがあるみたい。
普段のディナーは、プリフィックス※のコースがメインになっています。
・パスタセット(２５００円)　　前菜＋パスタｏｒリゾット＋デザート＋コーヒーｏｒ紅茶
・魚セット(３０００円)　　前菜＋本日の魚料理＋デザート＋コーヒーｏｒ紅茶
・肉セット(３５００円)　　前菜＋肉料理＋デザート＋コーヒーｏｒ紅茶
プリフィクス
幾つかの選択肢の中から、前菜、メインディッシュ、デザートをそれぞれ複数のメニューから選んで組み立てるコーススタイル

でも今回は、貸切なので、飲み放題入れても４８００円。料理が前菜+サラダ+パン＋魚料理+肉料理+デザートでした。

前菜
上にイクラが載ってなかったら、デザートのプリンと思ったかも(^^ゞ。食べて見ると洋風茶碗蒸しです。


サラダ
彩がきれいですが、味が薄い。私にはちょっと上品過ぎました。


魚料理
これも、魚の周りにかかっているソースがきれいです。身も肉厚だし、意外と量もたっぷり。白ワインが進みますね。


肉料理
この頃には、飲み放題のワインがたたって、よく覚えてません。中に豚肉が入っていて美味しさが詰まってたような気がするのですが･･･


デザート
これもきれい。３種類載っているので満足感高いです。

Casual French GRAND PALME （グラン パルム）
住　　所　福岡県福岡市博多区博多駅前4-24-1 シティハウス博多　１Ｆ
電　　話　092-474-5590
営業時間　11：30～14：00、18：00～23：00
定休日 不定休

Casual French GRAND PALME （フレンチ / 博多）
★★★☆☆ 3.5

お昼も夜もフルコース形式で提供の洋食屋さんです。
場所は私がよく行く、糸島の南風台。西九州自動車道(福岡前原有料道路)の前原インターチェンジから降りて北に１キロも行かないうちに左手に有ります。南風台交差点の角ですね。
ここの特徴はお昼のランチも夜のディナーもコース料理で提供されます。さらにお子様ランチまでもコースになっています。でも、コースのみだからといって敷居が高いわけではなく、お昼は１６８０円。夜は２５００円からの値段設定ですので良心的ですね。
意外と広くて、メインフロアーだけじゃなく掘りごたつ式のお座敷もあります。バリアフリーになっていて車椅子での入店も出来るようです。
たまたまフロアーが私たち１組だけだったので、貸切状態で「ちょっとサービス過剰かも」と感じるぐらいでした。私達の食べる状況に合わせて料理がすっと出てくるし、お皿を下げるのもすばやいし、よかったのですが、自分たちだけなので見られている感が強く逆に落ち着けませんね(^^ゞ。
夜は、リッチコース(２５００円)、永遠コース（３５００円）、セレブコース(５０００円)、アニバーサリーコース
(５０００円)４コースがあります。一番お勧めとのことで永遠コースを選択です。前菜2品、スープ、お魚料理＋自家製ゴマパン、お肉料理＋ライス、糸島産新鮮サラダ、季節のデザート盛り、お飲み物という内容ですね。


２品目の前菜
貝柱や牡蠣など５品目乗ってきて色々な味を楽しめます。


海の幸のクリームソース～スープ仕立て～
塩が欲しかった。料理全体的に味付けが薄味に感じます。と言っても、嫁さんは普通の味付けと言ってましたが・・・ついてきた手作りゴマパンが特に美味しい。クリームソースにあいます。


ステーキ
この頃にはもうおなか一杯。丁寧に包丁が入れられていましたが、２枚目はギブアップ寸前でした。


デザート
花火付きで出ました。さすがアニバーサリー(^^ゞ


お子様ディナーコース＝お子様ランチ(８５０円)
コーンポタージュスープにハンバーグ・エビフライ・から揚げ・ウィンナー・ポテトなどのメインプレート。それに、ご飯かパンとデザート、ジュースが出てくるのでお得です。
うちの子供は好き嫌いが激しくて、今までエビを食べたことがなかったのに、初めてエビフライを食べました。場所の力ですかね？それとも味が子供にあったのか。他にもコーンスープが気に入って大人用のスープを追加で食べてましたから、やはり味が気に入ったのでしょう。

そのほかの料理の写真はこちら

アニバーサリー 永遠
住　　所　福岡県糸島市南風台8丁目7-32
電　　話　０９２－３３２－００１８
営業時間　11:30～14:30、18:00～21:00
定 休 日　月曜・毎月５日

洋食屋アニバーサリー 永遠 （洋食 / 美咲が丘）
★★★☆☆ 3.5

何でこんなところにあるの？周りは農地とか林でちょっと小高い丘に有りますが、特に見晴らしが良いというわけでもありません。そんなところにポツンとある洋食屋さん。
場所は福岡市の西のはずれ、福岡前原道路の高架下の２０２号線バイパス「飯氏交差点」から南に２・３００メートル程行って左折です。更に２･３００メートルほど行くとアイボリー色のお店が出てくるのですが、非常に分りにくいです。筑前高校の運動場の北の端付近にありますので探してみてください。
地産地消を実践されていて、地元産の食材や有機野菜などの体に優しいこだわり食材を使われています。名前がエルミタージュだからフレンチかと思ったらパスタも出てきたので、シェフに聞くとそんなことにはこだわらない堅苦しくない気軽なお店を目指していますとのこと。
記念日だったので、ちょっと奮発して５２５０円のコースにしました。
・オードブル・サラダ・パン・スープ・パスタ・魚料理・肉料理・デザート・有機コーヒー
３１５０円のコースではメインを魚か肉どちらかを選ばないといけないので、1品減ります。量が沢山なくていいのなら３１５０円のコースがお得ですね。

オードブル
一皿で、いろんな味が楽しめます。牡蠣のグラタン、鴨ロース、有機野菜のキッシュなどなど。


魚料理
魚を紙で包んで焼いています。でも、魚より上に乗っているイカが絶品でした。


肉料理
確か肥後和牛でした。微かにカレー粉で味付けしているのですが、ほんとはそんな味付けなどなくても、塩コショウだけで十分なほど素材の味が良かったです。


デザート
オードブル同様、一皿に色々乗っています。最初は食べきれないと思ったけどやっぱり別腹ですね。
アイスクリームが伊都物語の牛乳を使って出来ていて、これが秀逸でした。

その他の料理の写真はこちら

小さなレストラン エルミタージュ
住　　所　福岡県福岡市西区大字飯氏792-5
電　　話　092-807-0955
営業時間　11:30～14:00、18:00～21:00
定 休 日　火曜日

小さなレストラン エルミタージュ （洋食 / 周船寺）
★★★★☆ 4.0