サカモのブログ一覧

焼鳥と言っても、福岡の串に刺さった焼き鳥とは違います。宮崎に本店があって、地鶏のもも焼きが有名でここが発祥だとか。西鉄高宮駅から南側に数十メートル行った高架下にあります。
パソコン通信(ニフティ)時代からの趣味の友人と久々にオフ会でした。もう１０年以上のつきあいになります。昔多い時は１０人以上集まっていたのに、今回は３人ちょっと寂しかった。でも、昔話に花が咲いて楽しい。


キュウリと鶏ガラスープが付いてきます。モモ１本なのですが、ばらしって頼むと写真のように骨から外して小さく食べやすく切ってくれます。焼き加減もリクエストを聞いてくれるらしいのですが、初めてなのでおまかせです。肉は固めですね。やっぱり地鶏はこうでなくちゃ。私は固めが好きです。味はちょっとクセがあるかも、炭で焼いた味がしますがクセになりそな旨さです。


なんこつ、はらみ、せせりのトリプルミックス。これはうまい！とくにせせりなんて絶品！ビールがすすみます。あっ「せせり」って知ってます？。鶏の首の肉で、取れる量が少ない上に、一番運動するんで旨味が詰まってます。


メニューは少な目ですね。常連さんはもも焼きを１本頼んでそれでビールを１杯空け、そして次の店って感じらしいです。

元祖 焼鳥　丸万
住　　所　福岡県福岡市南区玉川町10-8
電　　話　092-551-5152
営業時間　17：00～23：00
定 休 日　日曜