サカモのブログ一覧

某有名ＳＮＳで、福岡グルメなグループのオフ会があったので参加しました。初参加でしたが、皆さん気さくな方で、楽しい時間を過ごさせてもらいました。さすがグルメなグループ、色々な情報がもらえました(^_^)v。これから役立ちそうです。
今回のオフ会の場所は「鍋処　いずみ田」。以前から気になってたお店で、系列の寿司店には行ったことが有りますが、鍋が有名なので機会があれば行ってみたいと思っていたところです。この「いずみ田」グループは、ちょっと変わっていて、マーケッティング理論に基づいて店舗経営を行い、順次拡大しています。また、その方法をホームページでも公表されています。以前お寿司やさんに行った時から、お店が倍増してる感じです。東京にも出店しているし・・・、理論を自ら実行して実現されていて凄いですね。

コース内容は
・季節のお通し
・いずみ田名物『活イワシの磯辺巻』


・旬の刺し盛り３種
・鶏味噌の炙り焼き
韓国風にチシャで巻いて食べます。美味しいですが、肉に比べてチシャが小さくて少ないのが減点かな。

・蛤団子
・博多春名物『白魚』の桜揚げ
・元祖『慶州鍋・満州鍋』（伊勢海老・トーフ付き）

豚肉は非常に薄くスライスされています。柔らかいし、すぐ煮えていいですね。


豆腐チゲ鍋風です。でもそんなに辛くないかな。


鍋に途中で伊勢エビを入れます。途中で入れるので味が変わって、２度楽しめますね(*^^*)。

・韓国麺又はきし麺
・アイスクリーム

他の料理の写真はこちらです。

鍋処 いずみ田 春吉本店
住　　所　福岡市中央区春吉３－２２－２０
電　　話　092-732-8022
営業時間　17:30～22:30
定 休 日　祝日