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定例会で行った、そば屋さんです。
このところそば街道としてにぎわっている佐賀の旧三瀬村周辺。今では国道２６３号線沿い中心に１０件以上のそば屋さんがあるそうです。ここは、福岡側から三瀬トンネルの料金所を越えて１㎞程でしょうか、右側に昭和バスのバス停や看板が出てくるので分かると思います。
日曜なので人が多くなる前にと行ったのですんなり入れましたが、１１時半頃にはもう並んでいました。土日のお昼時は並ぶのを覚悟しないと行けないでしょうね。


店内とは別に、ウッドデッキ部分でも食事が出来ます。緑がたくさん見えて、高原で温度が低いのと相まって気持ちよさそう。


シャモやクジラ料理も楽しめるらしいですが、今回は初めてなのでやはりそばを注文です。ここは、北海道産のそばの実を店内の石臼でひいて、つなぎを入れないそば１００％です。

三瀬鶏つけそば(１２００円)
十割そばなのに、麺は細くて切れていませんのでかなりの腕前ですね。温かい付け汁につけて食べますが、付け汁が甘辛くて美味しい。付け汁の中に入っている三瀬鶏が柔らかくいい味出しています。逆にそば本来の風味に勝っているので、そば自体を楽しみたい人にはもりそばがいいでしょう。ちなみにこれは大盛です。

十割そばとシャモの彦
住　　所　佐賀県佐賀市三瀬村三瀬1587
電　　話　0952-56-2233
営業時間　10:30～そばがなくなるまで
定 休 日　金曜日