サカモのブログ一覧

宿泊したホテル（ブルーウエーブイン）から歩いて数分で着きました。広島は詳しくないので場所は食べログの地図をよく確認してください(^^ゞ。
外観はお水系が入っていそうなビルなんですが（というか他のテナントはお水系でした。）、そこの６階部分を全て店舗に利用しています。だから変則的な作りですね。ホントだったら各お店に当たる部分が座敷になっていたり、通路が廊下になっていたりします。

潮家特撰◆地物食材【厳選コース】
２周年記念の特別企画のコースだそうです。通常４８００円が３８００円に。２時間飲み放題をつけてちょうど５千円という事でした。これに、本マグロのかぶと焼きがサービスで付いてきました。もう充分です。

【造里】 豪華！！広島中央市場直送 瀬戸内鮮魚七点盛り合わせ
【焼物】 鯛の塩釜焼き
【変鉢】 戻り鰹のタタキ
【合肴】 合鴨の治部煮
【揚物】 秋刀魚の香り揚げ
【蒸物】 浅利の酒蒸し　宝楽鍋
【台物】 地鶏ロース焼き
【飯物】 じゃこ飯
【汁物】 お吸物
【甘味】 水ようかん


鯛の塩釜焼きが、木槌で固まった塩を壊すイベントがあって面白かったけど、食べると旨味までが塩にとられている様です。パサパサして今一歩ですね。


本マグロのかぶと焼きは、５人ごとにでっかいマグロの頭の半身が丸焼きされて出てきます。迫力がありますね。けっこう食べるところもありますが、目玉周りのゼラチン質の部分は、グロくて食べれません(^^ゞ。

潮家 総本店
住　　所　広島県広島市中区銀山町11-10 京ビル　６Ｆ
電　　話　082-504-7641
営業時間　17:00～03:00(L.O.02:30)
定 休 日　無休