サカモのブログ一覧

健康と安全にこだわった農産物の直売所です。また、中でつまんでご卵のタマゴかけご飯が食べられて、外ではその親鳥のバーベキューが出来ます。
レイチェル・カーソンの「沈黙の春」をもじって付けられた「にぎやかな春」 という名前が、このお店の立ち位置を表しています。なんでも社長さんが病気で体を壊して仕事を辞め、安全健康な食材を作るために新規就農して養鶏場を始めたそうです。そして安全健康にこだわった食材を近隣の農家と協力しながら集め、今では色んな自然食品が売られています。

やはりここの売りは、たまご！以前ＴＶの「どっちの料理ショー」でも絶賛された絶品素材で、黄身をつまんで持ち上げても破れない所から「つまんでご卵」という名前が付いています。鶏にストレスを与えない様に平飼いし、エサにもこだわって育てているので、美味しいしっかりした玉子が出来るそうです。店内で「タマゴかけご飯」をかけて食べているという普段見られない光景が見られます。


しかし、あまりお腹が空いていないため、今回はソフトクリームにしました。つまんでご卵と伊都物語の牛乳を使ったソフトクリームは濃厚でタマゴと牛乳の素材の味がうまく引き立っていますね。
このお店のすぐ近くに出来たつまんでご卵 ケーキ工房では売っていません。あっちのお店の方がソフトクリームは合うと思うんですけどね。

ちなみにここの社長は、だじゃれ好きみたいです。タマゴは「つまんでご卵」だし、その鶏の肉は「万歩鶏」だそうです(^^ゞ。

緑の農園「にぎやかな春」
住　　所　福岡県糸島郡志摩町桜井5250-1
電　　話　092-327-2540
営業時間 9:00～18:00
定休日 年始


※☆は食べログに記載しています。上記か店名をクリックしてみてくださいm(_"_)m。