サカモのブログ一覧

真夜中の訪問者が、今度はお土産を持って訪問してくれました。ただ、残念ながら地域の出事で不在にしていたので、お会いできずお土産だけが置き土産です。
この『風の邱』のクロワッサンは、以前訪問したときから気になってました。ひとつで９００円から１５００円程してたんで躊躇してたんです。ありがとう。ご馳走様です。

普通のクロワッサンと違います。まず形が三日月形ではなくロールケーキみたいな筒状です。お値段が高いのも、自然酵母を使って九州産のこだわりの食材で作っているから。定番は、プレーン・はちみつミルク・ハーブのクロワッサンがあって、それ以外にも季節限定で栗やりんごのクロワッサンが出ていたりします。
今回いただいたのはショコラクロワッサン。クロワッサンだけではなくムース仕立てのショコラクリームも瓶詰めで付いています。

まず、クロワッサンを輪切りにしてオーブントースターで焼きます。でもチョコレート色なのでやけ具合が分かりにくいです。こげる一歩手前のカリカリッっとしているのが好みですね。それに、ショコラクリームをのせていただくとパリッと甘っとしていておいしいです。
気になるのが、チョコレート色のクロワッサンにチョコレートムースなんで色合いが今一歩ですね。チョコレートムースがホワイトチョコだったらベストだと思います。

風の邱 風のクロワッサン工房 風
電　　話　092-330-8800
住　　所　福岡県前原市南風台8-2-1 風の邱
営業時間　11:30～21:00
定 休 日　月曜日

風の邱 風のクロワッサン工房 風 （パン / 美咲が丘、筑前前原）
★★★☆☆ 3.5