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明太子を使かった新しいハンバーガー屋さんです。
赤坂の明治通り沿い、中央区役所の西側でキリスト教の教会との間のマンションの一階です。
以前は明太子屋さんが入っていました。改装していたので何が入るのかな？と思っていたらまったく脈絡が無いハンバーガーショップになっていましたが、明太子屋さんがハンバーガーを始めたみたいです。
福岡でも名前を聞く平塚明太子が、イタリアのパニーニを明太子でアレンジしています。

普通なら新しい味にトライするところですが、家で晩御飯も出来ているので、今回は店頭に置いていた棒ずしを買って帰りました。この棒ずしも変わっています。やっぱり明太子屋さんが作った棒ずしで、辛子明太子で味付けされた焼きサバが乗っていて、たっふりの明太子も付いています。
ちょっと評価も辛口になるのですが、サバがパサパサしていて、辛子明太子の触感もパラパラ。す飯も固めです。
ググッてみるとバーガーの評価が高かったので、この次はバーガーにしてみよう。

ヒラツカバーガー赤坂店
住　　所　福岡市中央区大名2-4-38チサンマンション天神Ⅲ1階
電　　話　092-715-1717
営業時間　11：00～21：00
定 休 日　なし

ヒラツカバーガー 赤坂店 （ハンバーガー / 赤坂、西鉄福岡（天神）、天神）
★★★☆☆ 3.0