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昭和２８年創業の福岡でも老舗のもつ鍋屋です。
春吉に本店があって、こちらはこの頃出来た支店です。キャナルシティ近くのダイエー「グルメシティ博多祇園店」の東裏の通りになります。以前紹介した寿司の『ひびき博多』と同じ通りですね。
なぜなのか、この頃のもつ鍋やは『やま中』を筆頭に高級化していきますね。この店舗も高級感ある感じのお店になっています。もつ鍋が普及するのはいいんですが、庶民の味から離れていくのはちょっと残念な気がします。


今回は２５００円のコースです。枝豆、サラダ、馬刺し、鶏の唐揚げ、もつ鍋、ちゃんぽん、デザート
が出てきます。＋１５００円すれば飲み放題もつきますね。


もつ鍋は３種類あります。創業からのしょう油味と比較的新しい味噌味。それと新しい和風だし。今回は、しょうゆ味と味噌味の２種類を楽しみました。味噌は京都の３種類の味噌をブレンドして使っているそうです。味自体はしょうゆ味が美味しかったのですが、ちょっと薄味で上品すぎました。これで濃い目だったら言うことなしだったんですがね。


名物のちゃんぽん
聞いたところによると、もつ鍋の〆のちゃんぽんはここが発祥だそうです。お客が持ち込んで食べたのが美味しくて広がったそうです。先人に感謝ですね。
せっかく野菜やモツの旨味が出ただし汁を残したらもったいないので、全部麺にすわせて食べましょう。旨味が凝縮して最後まで楽しめますよ。

もつ料理 かわ乃 博多店
住　　所　福岡県福岡市博多区祇園町4-10
電　　話　092-262-5210
営業時間　17:00～23:00
定 休 日　日曜日

もつ料理 かわ乃 博多店 （もつ鍋 / 祗園、博多、中洲川端）
★★★☆☆ 3.5