サカモのブログ一覧

「骨付鳥」を看板にした居酒屋チェーンです。
香川名物といえば讃岐うどんですが、そのうどんがあまりにも有名で陰に隠れてしまってるご当地グルメがあります。それがこの「骨付鳥」です。
「骨付鳥」とは鶏のもも肉を骨付きのまま1本丸ごと焼いたもの。それを福岡で出すのがここ『釜焼鳥本舗』なのです。ただ、？？なのがここはフランチャイズで、なおかつ本拠地が香川の隣の愛媛なので、本場の「骨付鳥」とどれだけ同じかは本場で実際に食べたことがないので分かりません。

場所は、親不孝通りを舞鶴１丁目交差点から入ると５０メートルほどで左側に１Ｆ『モスバーガー』２Ｆ居酒屋の『がんこ』入っているビルがあるのですが、そこの地下２階です。

店名に焼鳥と入っていますが、普通の焼鳥のイメージの串に刺さった焼き物はありません、ただ、福岡の焼鳥の定番であるザク切りのキャベツが出てきたのだけは焼き鳥屋と同じでした。

ざる豆腐(３８０円)
最初からインパクトありました。
ざる豆腐なのに角があるんです。もしかして、普通の豆腐をわざわざ崩してざるに載せただけ？？。
こらぁざる載せ豆腐やん(爆)！。きっと、豆腐の角で頭をぶつけたんでしょう。


骨付鶏(おや)
１号店オープン１周年記念ということで、「おや」「ひな」両方とも通常８１９円が５８０円になっていました。食べ比べてみるためにも両方注文です。
本場では、骨を持ちながらかぶりつくと聞いてたんですが、出てきた時には骨から身が離されてました。でもこれは二人で行っていたんで、分けて食べやす店員さんが配慮してくれたんでしょう。
スパイシーなタレに漬け込んでオーブンで高温で焼くそうです。タレはニンニクが無茶利効いてます。匂いはいいんですが、翌日までニンニク臭くなって大変でした。
確かに歯ごたえがあって地鶏食べているみたい。でも、旨味はあるけど思ったよりジューシーさがありません。大雑把な美味しさですね。


骨付鶏(ひな)
おやを柔らかくして、その代わり旨味が少なくなった感じです。その他はおやと同じですね。

その他の料理はこちら

釜焼鳥本舗 おやひなや はなれ 親富孝店
住　　所　福岡県福岡市中央区舞鶴1-1-30
電　　話　092-713-9145
営業時間　月～木・日・祝 17:00～24:00、金・土･祝前日 17:00～翌2:00
定 休 日　不定休

釜焼鳥本舗 おやひなや はなれ 親富孝店 （焼鳥 / 天神、赤坂、西鉄福岡（天神））
★★★☆☆ 3.5