サカモのブログ一覧

この暑さで、涼を求めて白糸の滝に行きました。
目的は、白糸の滝で涼むんじゃなくてその近くにある、台湾式カキ氷のお店。白糸の滝に行った細い帰り道の途中に看板が出ているので分かりやすいでしょう。以前から、白糸の滝に遊びに行って帰り道にのぼりがあるので気になっていました。
台湾では「雪花氷」と言ったりするみたいですが、ここは「白雪の花」と言っています。
ホームページでは日本初味がついたカキ氷の元祖と書いてありますが、今では縁日でも見かけるぐらいですが、そうなんですかねぇ?

カキ氷は、ベースがミルクでそれに４種類の味がついた氷の中から選んで、それに色々トッピングをします。

○基本の氷の味
　１．ミルク味(５５０円)　２．いちご味(６００円)　３．コーヒー味(６００円)　４．抹茶味(６００円)

○トッピング　１００円　抹茶、コーヒー、くろみつ、練乳、ホイップ、白玉、あずき、シスコーン、チョコレート
　１５０円　コーヒーゼリー、あまおうジュレ、豆乳プリン

白糸の滝の水を使って練乳を混ぜて氷を作っています。それを薄ーく削っています。ふんわりしていて今までのカキ氷にない食感。ふんわり柔らか、北海道の新雪みたいな感じです。不思議なのは、冷えたカキ氷を食べたときのあの冷たさをあまり感じないんですよね。ただ、気をつけた方がいいのは、ベースの氷にあまり甘味を感じません。女性や子供だったらトッピングで甘味をたくさん加えないとスイーツという感じがしないかも。


いちご味＋練乳
氷に甘味はついてますが、甘味は非常に薄いです。練乳というより牛乳を凍らせた物にいちごの風味をつけた感じですね。氷だけだったら甘さはまったく足りません。トッピングの練乳の甘さで何とか美味しいですが、練乳倍量ぐらいでちょうどよいかなって感じでした。


コーヒー味 ＋コーヒーゼリー＋ホイップ
コーヒー味がけっこうします。けっこう苦味がある大人の味です。

他にも、「なんじゃこりゃバーガー」(２５０円)や「ハムサンド」(２５０円)などもあるし、７月２４日にからバーベキューが出来るようになって、牛肉、鶏肉、鹿肉、地野菜などが食べ放題になっています。(大人(中学生以上)２５００円、子供高学年１５００円・低学年１０００円)

村上家本舗 白雪
住　　所　福岡県糸島市白糸426-1
電　　話　092-321-2333
営業時間 10:00～17:00

村上家本舗 白雪 （スイーツ（その他） / 筑前前原）

昼総合点★★★☆☆ 3.5