サカモのブログ一覧

福岡の地場資本の名門ホテルと言えば、西鉄グランドホテルですが、その地階にあるお寿司屋さんです。
回らないお寿司は、高くて普段なかなか行けないのですが、西鉄グループの夏のグルメフェア「爽涼旬味」で、お得なチケットが手に入ったので行ってみました。元々６３００円ぐらいのコースが、５０００円の前売りチケットで食べられます。
寿司屋と言うだけで高そうですが、老舗ホテルの寿司屋となればさらに高そう。５０００円ぐらいでまともな料理が来るだろうかと心配してましたが、杞憂に終わりました。けっこうまともだし量も十分。これならまた同様のフェアがあったら買いですね。見栄を張って部下や女性を連れて行くのにもいいかも。
ただ、評価はキビシメです。カウンターに座ったのですが、隣の客がタバコをプカプカ。せっかくの料理が台無しです。隣の客が帰った後、板前さんにそのことを言うとキョトンとした表情でうんともすんとも言わず反応無しです。ホテルなのに健康増進法を知らないんでしょうか？逆にホテルだから色々なお客さんを受け入れざるを得ないのだったら、そういったことを言えば少しは納得できるのですが･･･。カウンターなら職人さんとのやり取りも味の内と思うんですがね。

コースの料理内容は、小鉢、季節の刺身三種盛り、揚げ伊佐木おろし煮、ふく蒸し、お寿司(にぎり七貫･細巻・いなり)、椀物、デザートでした。

季節の刺身三種盛り
カツオとブリと鱧だったかな。普通に美味しいレベル。


揚げ伊佐木おろし煮
イサキ1匹丸ごと揚げて、甘めのタレをかけています。身と骨部分は別に切り分けて揚げているので、骨はそのままバリバリ食べれるし、身は揚げすぎてなく柔らかいままです。これが一番美味しくてオススメです。


寿司(にぎり７貫･細巻・いなり)
まぁ普通の寿司かなぁ。そらぁ回転寿司より美味しいですが、感動するほどではありません。
ただ、ガリは厚めに切ってあって、味もやわらかく美味しかったですね。これだけをツマミにお酒が飲めます。持ち帰りしたいぐらい(^^ゞ。


デザート(涼甘味)
デザートはワラビモチと白玉あずきと果物。けっこういけました。

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鮨処 二宮
住　　所　福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル　Ｂ１Ｆ
電　　話　092-712-2038
営業時間　11:30～14:00 17:00～22:00
定 休 日　なし

鮨処 二宮 （寿司 / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、赤坂駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0