サカモのブログ一覧

ホワイトデーに贈ってたのですが、大震災があったので今頃アップです。
巷では、ル・クル－ゼと言うカラフルな鋳物ホーローの鍋が人気です。熱伝導性・保温性が高いため、料理がおいしくそれも経済的に出来るのです。
そこで、購入するために調べてたところ、同じような鍋でストウブというのがあって、こちらもよさげです。イメージ的にプロはストウブ、料理にこだわりあるオシャレな女性はル・クルーゼという感じ。

うちの嫁さんは、形より中身重視の質実剛健派なので、ストウブが似合うだろうと選択です。


最初の料理は、炊飯でした。
効果については、半信半疑だったのですが、はっきり変ったのがわかります。
ご飯がもっちりして、一粒一粒しっかりとした炊き上がりになりました。冷えてもおいしい。
カレーライスにはぴったりのご飯です。
鍋としては高いですが、長持ちしそうなので満足しています。

ストウブ（STAUB）
ピコ・ココット オーバル(Black)
直径（長径） 23cm、高さ 10cm（外寸）、容量 2.1リットル

特徴１　素材の味を逃がしません
フタの裏側のピコ（突起）により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する
セルフ・ベイスティング・システムを備えています。
そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、
熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。

特徴２　フタのつまみがどんな高温でも耐えられる真鍮もしくはニッケル製
フタをしたままオーブンにも使えます。鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。
ブラック対応の金色のつまみが真鍮製、カラー対応の銀のつまみはニッケル製です。

特徴３　油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工
ストウブの鍋　 ⇒ ストウブ独自の薄く多孔質の
黒マットエマイユ加工(表面はザラザラしています)。
表面がザラザラしているため細かい脂の粒子が鋳鉄になじみ、
焦げ付きを防ぎます。

特徴４　熱伝導性・保温性が高いため経済的でエコロジー
厚い鋳鉄で保温性が高いため、火を止めてからも調理は続きます。まんべんなく熱が回るのでムラなく調理でき、
保温性が高いためそのまま食卓に出しても温かいまま召し上がれます。

特徴５　あらゆる熱源に対応可能
直火はもちろん、IHクッキングヒーター（100ｖ、200ｖ）、オーブン等あらゆる熱源に対応可能です。

ＢＭＷが３気筒エンジンを開発しているようです。
エンジンをダウンサイジングして、出力不足はターボで補うのでしょう。目的は燃費(環境)性能を獲得するため。１気筒４５０ｃｃで３気筒１３５０ｃｃ、プラス１気筒の４気筒で１８００ｃｃになるのかな。
でも、私はこの３気筒を使ってＶ６エンジンを出す準備をしている気がします。 スムーズさはなくなるでしょうが、エンジンが軽量コンパクトになり、さらに５０：５０の前後バランスがとりやすくなりなって運動性能が上がるのを狙っていそう。

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この記事は、BMW、新型3気筒エンジン投入へについて書いています。

BMW、新型3気筒エンジン投入へ

BMWが、新しい3気筒エンジンを開発していることが判明した。
これは、このほどドイツで開催されたBMWグループの決算発表の場で明らかにされたもの。最近のBMWは、ガソリン直列6気筒NAエンジンを、直列4気筒ターボに置き換えるなど、エンジンのダウンサイジングに積極的。新型3気筒エンジンも、ダウンサイジングの考え方が反映されたユニットとなる。

現時点でBMWは、新型3気筒エンジンの詳細を公表していない。しかし、気筒数の増加により排気量が簡単にアップできるモジュラーユニットとして開発。さらに、直噴化やターボチャージャーで過給することで、パワーと燃費を両立させるという。排気量は1.5リットル前後と見られる。

気になるのは、このエンジンがBMWのどのモデルに搭載されるかという点。同社は年内に、次期『1シリーズ』を発表すると宣言しており、次期1シリーズへの搭載が有力だ。その後は、次期『3シリーズ』やMINIなどにも拡大展開されると思われる。

連休中に、子供が嘔吐と下痢の症状を起こしていました。
病院に行った所、嘔吐下痢症だろうということで整腸剤をもらっていたのですが、週明けから今度は突然の湿疹。どうも蕁麻疹(ジンマシン)みたいです。顔からお尻から手足まで、全身出てしまい病院に行くと、嘔吐と下痢で体力が落ちてるところにアレルギーが出たんでしょーという言う診断が出たんですが、その清算待ちのときに今度はセキが止まらなくなり、気管支まで蕁麻疹が出たようでした。
まあ、薬ですぐ落ち着いたんですけど、今はアレルギーを用心して、ご飯と海苔だけ食べさせています。
もしかすると最初の嘔吐下痢も、内臓に蕁麻疹が出てたのかも・・・、それとも最初の診断どおりウィルス性なのかなぁ。でもはっきりと原因がわからないので、すっきりしません。
ちなみに近所のお母さん達の話では、最近嘔吐下痢症の後に蕁麻疹が出るパターンが多いらしいです。

福岡外環状道路を通るたびに気になっていた建造物。
去年の夏ぐらいから地下鉄橋本駅の近くのニトリの隣に大掛かりな建設工事が行われていました。近頃になって建物の名前がわかりました。「木の葉モール橋本」。
キャナルシティやマリノアシティを開発した福岡地所が大規模ショッピングセンターを開発です。
博多駅みたいに目だって新しいモノは入っていませんが、「サンリブ」「無印良品」、｢ユニクロ｣、「雑貨館インキューブ」、「スーパースポーツゼビオ/ヴィクトリアゴルフ」などなど、いろいろなお店が約１２０ 店舗入っているようです。
来月４月１５日金曜日にオープンなので楽しみですね。

木の葉モール 橋本
所 在 地：福岡市西区橋本2丁目（福岡市営地下鉄七隈線「橋本駅」前）
総事業費：約80億円（一部土地代含む）
敷地面積：約3万3000㎡、延床面積：約8万4000㎡
店舗面積：約2万2000㎡
駐車台数：約1500台
規模構造：鉄骨造7階建（店舗1・2階）
デザイン・プロデュース：ザ・ジャーディ・パートナーシップ社（米国）
基本設計：アール・アイ・エー、実施設計・施工：西松建設
総テナント数：120店舗（予定）
年間来場者数：約600万人
年間売上高：約130億円
施設運営：福岡地所


経済を活性させて西から東に波及させましょう。

久しぶりのふくおはに行ってきました。
今回の場所は、糟屋郡篠栗町にある鳴淵ダム。福岡都市高速粕屋出口からそのまま行って、八木山バイパスの入り口付近から左折するとすぐにダムが出てきます。
いつもと違って今回は、ふくおは管理人の人狼さんが「東北太平洋沖地震被害」に対しての物資支援を呼びかけられています。物資は個々の車に載っててあまり見てませんが、募金箱にはけっこうお札がいっぱい。私は物資はなかったので、貯めていた貯金箱を開けてもって行きました。お札に金額では負けていますが、数では勝っています(^^ゞ。

もともと風は強かったんですが、途中から結構な雨

SUVやバンは、荷物が積めるので便利なんですが、雨の日はこんな使い方も出来ますね。リアのバックドアが跳ね上がるタイプは、ドアが雨よけになったうえに座って休めます(^^ゞ。