サカモのブログ一覧

ちょっと隠れ家的なワイン＋天ぷらのお店です。糸島の「風の邱」の支配人さんが、去年独立してオープン。
天神西通りのアバクロ付近から横道を西に入ります。ラーメンの一風堂本店のある道ですね。１００メートルほど行くと左手にあるビルの２階です。以前紹介したバーのスモールスペースや焼酎たこ焼きバーの赤たんがある建物と同じです。ちょうど赤たんの上辺りかな。この大名ことうビルと言う建物、おしゃれなお店や変ったお店などいろんな飲食店が入っています。今後要チェックですね。

入り口は引き戸なので、和風の感じですが、中はおしゃれなワインバー。７席のカウンターと４人テーブルが２つのこじんまりしたお店です。
名前がワインサロンですから料理はイタリアンとかフレンチをイメージするんですが、メインは天ぷらです。これも意表をつきますが、ワインに天ぷらが合うんです。

天ぷらコース２５００円　・前菜3種 ・天婦羅７種 ・天茶 ・デザート

前菜２種
天ぷらコースの前菜とは思えませんが、ワインにピタリ。
でも、日本人のサガで、最初はビールにしてしまった(^^ゞ。ワインの注ぎ方もクリーミィな泡にするためこだわりがありましたよ。さすが、オーナーはソムリエさんですね。


天ぷらは、天つゆでなく２種類の塩で食べます。天つゆより塩の方が、食材の味が引き立ちますね。ワインもこちらのほうが合うみたい。


肉厚のしいたけ。


プリプリの海老


天茶
天ぷらのお茶漬け。さっぱりとお茶漬けで〆るのもいいですね。食べる量が減ったので量もこれぐらいでちょうどいい。


天茶についてきたひょうたんの漬物。
ひょうたんって初めて食べました。なかなか美味しい。同行者に好評でした。

飲んだワインは以下の２本

マシャレッリ モンテプルチアーノ ダブルッツオ 2008

シャトー ブースカッセ 2007

５千円ほどで飲んで食べて楽しめました。

その他の料理の写真はこちら

Wine Salon あら木
住　　所　福岡県福岡市中央区大名1-13-12 大名ことうビル2F
電　　話　092-725-5020
営業時間　18:00～02:00
定 休 日　日曜日

Wine Salon あら木 （ワインバー / 西鉄福岡駅（天神）、天神駅、赤坂駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

アルパインモニタープレゼントのＷチャンスでゲットした、みんカラストラップが送られてきました。写真では、ブルーのカード入れですが、来たのは透明。仕様変更したんですかね。
オフ会のときに、携帯ストラップかデジカメストラップにでもしてみんなに自慢しようかな(笑)。

福岡で有名だった福岡センチュリーゴルフクラブが、とうとう民事再生を申請したようです。
女子プロツアーもある様ないいコースなので、早く再生して欲しいですね。
でも、逆にビックリ。まだ民事再生してなかったんですね。バブルがはじけて、福岡でも多くのゴルフ場が民事再生したので、バブルな造りのこのコースも、とっくの昔に民事再生かどこかの資本に買収されてるかと思ってました。

ちなみに、ここのバブリーさは色々有名でした。
当初は、ＶＩＰ客用のヘリが在ったり。普通のゴルフ場なら１８ホールなのですが、ここは２０ホール。アウトとインそれぞれに練習ホールが一つついているんです。他にも練習ホールだけでなく特別なお風呂も別途あると言う噂も・・・


＝2011/06/28付 西日本新聞夕刊＝
　国内女子プロツアーの舞台として知られる福岡センチュリーゴルフクラブ（福岡県朝倉市）の同名の運営会社が、福岡地裁に民事再生法の適用を申し立て、保全監督命令を受けていたことが２８日、分かった。申請は２３日付。関連会社を含む負債総額は計約４２５億円で、営業は継続する。

　東京商工リサーチ福岡支社によると、同ゴルフクラブは１９８７年に設立し、９０年にゴルフ場をオープン。９３年３月期には約１７億５千万円を売り上げたが、長引く景気低迷により業績が悪化。多額のゴルフ会員権の償還費などがかさんで資金繰りに行き詰まり、返還請求が相次いでいた。

　同クラブでは、２０００年から０９年までは国内女子プロツアーで高額賞金を誇った「ヴァーナルレディース」が、１０年からは「フンドーキンレディース」が開催され、多くのギャラリーが訪れている。プロや芸能人、スポーツ選手らが出場するチャリティープロアマ大会の「スターカップ九州」も開かれてきた。０６、０７年には日韓女子プロ対抗戦も開催された。

　日本女子プロゴルフ協会は「今年（のフンドーキンレディース）は終了したので影響ないが、来年については分からない」と話している。

今、Ｘ５は修理に入ったまま。
まだ、ボルトの入荷がない様で・・・
雨ばっかりだし車ネタもないので、故障する前にオイル交換していたので、その報告です。

オイル交換は、いつものジェームス。
いつもよりさらに、クーポン券の割引率が上がってオイル交換が安くなっていました。
そして、感心したのが、どうもオイルフィルターの在庫をしてくれるようになっていました。私のＸ５のエンジンに合うオイルフィルターは珍しく、ボッシュでも対応品を出したのはかなり遅れて出してたぐらいです。
だから３年ほど前にジェームスでオイル交換したときは、互換品じゃなく純正品を取り寄せです。

前回のオイル交換のときに、オイルフィルターを交換していたので、今回はオイル交換のみでいいだろう考えていましたが、フィルター交換するのとしないとの料金差が１０００円ちょっと・・・、元々のオイル交換料金が安いのと、以前入れてたオイルと種類も変るし、さらにわざわざストックしてくれてるようなのでオイルフィルター交換も併せて行いました。

　　モービル１　５Ｗ－３０＋オイルフィルター交換
　　　２００１ＣＣ以上定価　　　　　　８６００円
　　　クーポン２０％割引　　　　　▲１７２０円
　　　特別会員カード５％割引 　▲　３４４円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　６５３６円

ちなみに、オイルは９．６リットル入りました(^^ゞ。

博多の老舗の水炊き屋さんです。
ホテルオークラ福岡の東側の道を、北(海側)に４００メートル弱行くとファミリーマートがある交差点に出ますのでそこを右折。６・７０メートルほど行くと左手にあります。
老舗といったら水炊き発祥の水月やいろは・新三浦などがあるのですが、博多ではここが一番有名でしょう。
他のお店は、時を経て料亭チックになっていったんですが、長野はまだまだ大衆店の面影が残っています。メニューも昔の名残で少なく、支払いも比較的安くあがります。これでも以前建て替えした時に大幅に上がったんですけどね。

水炊きとスープ炊きがあって、違いはお肉が骨付き肉かミンチかの違いです。どちらも１人前２３００円。一人で行く方はほぼいないでしょうから、半々にしたらいいと思います。付き出しには酢モツがついてきます。


最初、骨付き肉を煮込んだスープを、鍋からすくってくれます。あっこのお店は、ほとんど仲居さんが鍋奉行をやってくれますので、このスープもすくってくれてお任せですが、塩やネギは自分でお好みで調整します。
このスープが美味しいんです。コラーゲンたっぷりだし、お肌にもよいみたいですよ。


その後に、骨付き肉を食べて、一段落した頃にミンチとレバー・ハツなど肉類を鍋に入れて煮えたら食べます。いろんな食感を楽しめるのがいいですね。その頃にまたスープを飲むのも味が変っていて私は好きですね。


肉に満足したら、次は野菜類。キャベツやネギ、春菊や麩などをいただきます。


最後に〆のおじや。
今までの旨味エキスをすべて凝縮させて作ったおじやは、隠れたメーンイベントですね。これは絶対外せません。

水炊き新興店として華味鳥とか出てきたときは、長野の味も落ちた感じがして、安くてうまい華味鳥行くようになったんですが、久しぶりに食べるとなかなかうまいですねぇ。華味鳥もちょっと年数がたち味が落ちてきて、老舗の長野の方が復活した感じです。

水たき 長野
住　　所　福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
電　　話　092-281-0105
営業時間　12:00～22:00
定 休 日　日曜日

水たき 長野 （水炊き / 中洲川端駅、呉服町駅、天神駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5