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活鰻の美味しさを求めて横輪桜の里に小さなうなぎ店をオープン



横輪川支流の清流の地下水を汲み上げてうなぎを活かし
注文後に生きたうなぎに串を打ち
捌いて
紀州備長炭で一気に焼き上げます



一般のうなぎ屋の店舗イメージと大きく違いますが松阪の老舗鰻店での経験を生かし美味しい鰻を提供しています







奥様がうなぎを捌き
うなぎを焼き続け30年のご主人が焼き上げます












⬇️食事するトコ



↕️注文するトコ







⬇️横輪桜が咲いてると窓越しに

⬇️過去の横輪桜写真(今年はパス)


国内では伊勢だけに咲く桜
一重八重咲き
一重咲き……花びらが一重に咲きます
八重咲き……幾重にもなって花が咲きます
横輪桜は樹齢が10年・30年・50年・100年と歳を重ねていくにつれて、5枚から13枚まで花びらの数が増えていきます




町内には産直市場が一軒あるだけでお店はない田舎町





















伊勢市横輪町753番地
なごみのうなぎ屋

サニーロードから入りすぐ

裏メニュー色々の一つ
名古屋コーチンを飼っており卵を産んだ日は300円でトッピングできます




餌に鰻を飼料に混ぜています
うなコーチンの卵