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東松島市の人気ラーメン店『支那そばや石巻』で夜営業開始ということでお邪魔してきました！

今月は木曜日、土曜日のみ19時30分まで営業をしております。

新世界ブログでも更新したのでそちらもよろしくお願いいたします。

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支那そばやというとラーメンの鬼『佐野実』氏が創業したお店です。
淡麗系ラーメンの極みであり、『普通のラーメン』を究極なまでに昇華させた先駆者である。
そしてラーメン屋を現在のハイエンド化させた功労者だ。

その味は弟子に受け継がれている。

支那そばや石巻も先代店主から現在の二代目店主に味を引き継がれ奇跡の復活を果たしました。

先代店主の頃より食べてましたが、味はきちんと継承されており、先代の時よりもお店の回転が早いです！

現在はなんと定休日無しになっており、6月からは夜営業をやるようです。5月は試験的に

木曜日、土曜日のみ夜営業を１９時30分までやっております！

というわけで早速行ってきました！


いつもと違う風景ですよ！

新世界ブログではSEO的にざっくばらんに書けないのですがみんカラではさらさら書いちゃいますよ！


券売機で『かけらーめん』と『味玉』をチョイスしました。

私が一番好きなメニューなんですが、実は貧乏ということもありまして…一番安いメニューを選んでます(泣)

中に入ると暖色系のライトが点いてて雰囲気がやたらムーディーです！


着ドーン！！
めっちゃ美味そう！ってあれ？
かけらーめんだったのに普通のラーメンになってるよん？？

と思ってたら店主さんのお気遣いでサービスしてくれたようです！うおーん、ありがたい！！


スープは透明な黄金色…口に含めば一気に広がる香りと旨味！！なんて美味いんだ…。


麺は全粒粉入りの極細麺。これがまた茹で加減が絶妙で歯切れが良い麺になっています。
醤油と塩で麺を変えているのも流石ですね！


いくらでも食べられるのです…美味い～♪


そして味玉をぱっくり…うほほ～♪プリプリとろとろ～♪
ここの味玉はめちゃ美味いです！濃厚なコクが沁み込んだ出汁と絡まり複雑な味わいがたまりません。


新世界ブログでは書けなかったんですが、ご飯ものをサービスしてもらいました！これは6月の夜営業で出す試作品となるのかな？

味は薄味の炊き込みご飯ですが、この薄味加減が絶妙でラーメンを邪魔しない味。そして食べ進めると舌が味を捉えてくるのでなかなか美味しいご飯です！！
これはかなり上品な味…美味い！
これが6月から夜営業で提供される新ご飯ものになるのかな？


とにかくめちゃ腹一杯になりました。

いつもは並ばないと食べられない人気店なのに並ばずに食べられるだけでも夜営業に行く価値はありますね。
長時間並ぶのがつらい人や、子連れだったりするとなかなか入るのにハードルが高いお店でしたが、夜営業は現在は混んでいないのですんなり入れますよ！

まさかの支那そばや石巻の夜営業！ぜひ食べてみて！！

5月は木曜日、土曜日のみ19時30分まで営業してます！