うどん好き　満足なお店発見。

広島
家族がお出かけしていたので、かねてから行きたかったうどん屋さんへお一人様。
広島市中区光南にある「とく一」へ。

私はうどんが好きで、基本的にざるうどんです。
麺は讃岐系のコシがあるやつ。つゆはいりこだしの甘めなやつ。
マイ・ベストは岡山県倉敷市の「なか浦」
ざるうどん310円と激安なのに、めちゃうまい。ざるとかけなど二杯食べられる方も。

今回の「とく一」も、これに似たレベル。
しっかりコシがあり、つゆも甘めの濃いめなのに、いりこの香りもはっきり。
欲を言えば、生姜ではなくわさびですね。500円以下なら尚良し。