クリスマスケーキ

一足早いクリスマスケーキ。焼きました。
娘から、チョコを使って！とのリクエストで、こんな感じにしました。

いつもは共立てですが、今回は別立て。黄身と白身を別々に立ててから混ぜます。

なんということでしょう、今回はこれまでにないキメの細かさとしっとり感。

トッピングですが、イチゴがめっちゃ高いので、中はキウイを挟んで3層に。上は黄桃で。

ミルクチョコを使ったので、少し甘いクリームでしたが、満足度は高かったです！
５号　15cmのケーキ。あっという間に売り切れです。