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異動が近い人がいるので、こじんまりとプレ送別会。
松江の「赤べこ」へ。
小さいお寿司屋さん。全部で10席ほどでしょうか。

おまかせ１５貫３５００円。しじみ汁付きです。

カウンターなら１貫１貫出てきますが、今回は座敷。お皿で提供です。
一皿目が冒頭の写真。
マグロの中トロが早々に出てきます。
地元で揚がるマグロ。美味しいです。


二皿目。コリコリの貝やカツオ。


トロトロの穴子に


イクラ、カニ、ウニ、ウナギの軍艦

マグロは後半というイメージがありますが、そうでもないのでしょうか。

ビール一杯と日本酒一合。
会話を楽しみながらさっと１時間。
プレ送別会なので軽くね。

食べたくなったので、作りました。
オーブンを買い替えて、これまでコンベクションタイプだったのが、そうでなくなったので、焼き上がりに不安。
案の定、中心が先に焼けていくので、途中で位置を変える必要がありましたが、概ねよく焼けました。

もう少し冷やし固めたほうが良さそうでしたが、濃厚なチーズの味と焦がし気味の風味とがとても美味しいです。

初めて食べた時の感激はありませんが、お店のものに負けない出来上がり。
近所の親戚にお裾分けして、「いいね」を頂きました。

残りがあるのでまた明日。

それにしても、原材料費高騰はここにも。痛い。

三昧ってほどではありませんが、ふるさと納税で頂いたいちご。6パックも一気に届くので、一気にたくさんいただきました。

プチ贅沢ですね。

日にちはズレましたが、結婚記念日のお祝いで　ANAクラウンプラザホテル広島のランチバイキングへ行ってきました。
仕事の関係で何度か来ており、ここのローストビーフはめっちゃ美味しいのですが、今回は含まれていませんでした。

しかし、運良く「Two plus One」キャンペーンで、三人の予約で一人無料。娘も分がタダでした。

さて、モリモリいただきます。

北欧＆ドイツフェア。名前だけでは分からない料理ばかりですが、さすがANAクラ、どれも美味しいです。

土日はステーキも付いてます。



ドイツウィンナー

ポークカツレツにカレー

ポテト系の料理が多いです



ラストのステーキ

そして、デザート。
どれも小ぶりなので、一通り頂きました。
クリーム系のデザートがあればなお良かったなぁ。

いやぁ、食べた食べた。
妻はほどほどに、娘はたっぷり、それぞれ楽しみました。

そういえば、二週間前にエクセル東急松江でランチバイキングしたばかりでしたね。
https://minkara.carview.co.jp/smart/userid/3265978/blog/48227153/

しばらく節制しましょう。

さて、単身赴任の途中から、夜な夜なビールやらワインを飲むようになったのですが、ワインボトルを壁際に並べたらこうなりました。



左の2本は日本酒ですがそれ以外は全てワインボトル。
全部で58本。ほとんど同じものはなくバラバラ。
お値段は1000円以下のものばかりで、1000円超えるのは10本あるかどうか？

壁一辺を制覇したので、捨てに行きました。

何とか段ボール二箱に押し込んで、リサイクルステーションへ。