
嫁が「命の洗濯にいってらっしゃい」と
んん、命の洗濯ってなんや?ググる。
「命の洗濯」というと、ひょっとすると風呂に入ることだと思っている人がいるかもしれない・・
いや、思ってねぇし (-_-)
ということで永源寺いわなの里に着いてみましたら、雪凄っ‼

渓流に足を運ぶとこんな感じ。獣のあしあと🐾🐾

尺いわなを求めて源流を上るって感じ(^^)/

嫁に買ってきてもらった長靴がすっぽり( ゚Д゚) 膝まで雪が

長靴を抜くと穴が青く眩しい。んんー命の洗濯ってわかる
いただいたイワナの卵。そばつゆに一晩漬けると美味らしい

料理のおっしょさんに持ち込むと「これは漬けやなぁー」
昔、京都大丸の屋上でたらい一杯の真っ赤な金魚見て嫁が卒倒‼以来なぜかイワナの餌であるいくらの粒粒が苦手に…今回のイワナの卵もちょっと( ;∀;)
我が家では尺いわなの白子も卵も愛犬ムクぽんが好んで食しておりました
もう居ないんだよなぁー。師匠のレシピ待ちです
【追補】届きました。お師匠さんから

濃い塩水で洗い→薄い塩水で洗い→酒、お醤油、みりんetcで一晩漬ける
いわなの卵は、黄金いくらと称して売ってるようです。美味っ!
ねぇーもう2袋あるのだけれど…「要らない?( ;∀;)」
Posted at 2021/12/21 21:48:33 |
トラックバック(0) | 日記