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埼玉県は関東随一？のうどん県です。
地元、所沢市には埼玉県民なら誰もが知っている『山田うどん』の本社もあり、給食のソフト麺は山田うどん製なのは周知の事実です。

そんな関東のうどん県、埼玉県西部の所沢市のお隣、三芳町には知る人ぞ知る！？手打ちうどん永井があります。
個人的には麺の量が多く、体調の良いときにしか行きませんが、超！久々に行って来ました。

この店は、うどん小が400g、中が500g、大は何と！700gと大食いには優しく、少食には苦行な店です。
都内の小洒落たパスタ屋では1人前のパスタは200gと聞いたので、単純に2人前ですね？
知らずに大を注文する方もいらっしゃるようで、店員さんは都度、グラムを伝えていました。



一見？田舎の農家さんのような佇まいですが、県外からもお客さんが来る人気店です。
今日、開店時間の11時に行きましたが、既に駐車場は半分以上埋まっていました。
駐車場に停められた車のナンバーを見ると、地元以外では近隣の多摩ナンバー、千葉やつくばナンバーなどもいて大賑わいです。

店内に入り、今日のお勧めの天ぷらを聞くと、秋茄子と茗荷だとのこと…茗荷はアレルギーがあるので秋茄子をチョイスしましたが、思った以上に大きかったです。



これで100円（長さ約20cm）と、とてもリーズナブルですが、残念ながら食べ切れずに5円の容器代を支払ってお持ち帰りしました。

妻の父、私からすれば義父が大阪府出身なため、妻の作る料理は関西風な味付けに慣れてしまったこともあり、ザ・関東風な味付けは塩っ辛いと思えるようになりましたが、何故か？埼玉県熊谷市出身の亡き母が作ってくれた料理にも通じる永井のうどん汁は、懐かしさのある味です。

ただ、小でも400gは多すぎで…大食いの方なら、ぜひ大700gにチャレンジしてみてください。
今日は材料がなかったようめすが、埼玉県産の鴨肉を使用した『鴨汁うどん』がお勧めです。