一生バイエルンのブログ一覧

二泊三日の韓国ソウル食べ歩きツアー中です。韓国旅行に行くといつも体重が2キロ近く増えます（汗）

今回は本場韓国料理を堪能しつつ、体重は1キロ増の73.2キロに抑えること。実現できるかな？












・・と言いつつ、早朝に到着した関空でマグロ丼+うどんの汁まで飲み干す😅





私は間違いなくうどん野郎です（あほ）












飛行機に乗るとすぐに機内食が配膳され、これが意外に美味しくペロリと平らげる（あほ※2回目）












今回の宿は観光客の多い明洞などの繁華街を避け、麻裏駅周辺のホテルにしました。












ランチは地元の人しか来ないような定食屋でプルコギ定食を食べました。ニンニクと胡麻油の味付けで無難に美味しかった。
















夜はホルモンで有名なセグァン ヤンテチャンへ





ここのミノは途轍もなく柔らかいのが特徴







〆のキムチ焼き飯をハフハフしながら完食！







ここはリピート決定！お薦めです👀‼️














そして翌朝はホテル内レストランで鮑粥





T-DAYSさんに教えてもらった名店です





韓国海苔とキムチをダイブ





二日酔いの朝にはぴったりです(^^)d












既に2キロ近く太ったような気がするけど、残り1日半の食べ歩きツアーを楽しみます👊

エキシージがエンジンブローしたのが3ヶ月前












スペアカーとしてS2000を買い戻しましたが・・












エンジン不調が発覚し長期入院決定（涙）












しばらくサーキットから遠ざかりストレスMAX












・・・









ん？










オレにはsevenがあるジャマイカ！












seven160SSは街乗りドライブ用と決めていましたが、ストレス発散のために近々にセントラルで走らせようと思います。

個人的に160SSはサーキットで萌えない車だと判断していますが、良い意味で期待を裏切ってくれるかも知れません。












セブンで楽しみます！

新たな蕎麦屋を発見しました。その店は北新地の雑居ビルの地下にある蕎斬（きょうざん）です。







店内はカウンター８席の小さなお店、とても元気で感じの良いスタッフが迎えてくれます。







出汁は4種類から2つ選べます。自分は出汁カレーと伊勢赤どり旨だれ出汁をチョイス。







見た目から既に美味さが伝わってきます。







蕎麦は粗挽きの細麺で喉越しが抜群に良い。







まずは伊勢赤どり旨だれ出汁から食します。昆布と鰹の香りが上品です。







とても蕎麦との相性が良く、奥深い味わいです。鳥肉も甘くて最高！







次は出汁カレー、これまたスパイシー且つ濃厚で美味い！







カレーが蕎麦に絡んで絶妙な味わいです。







〆は出汁カレーとヒレカツをライスへダイブ！美味い！美味すぎる！これでお値段1,000円也（驚）












蕎斬という屋号には蕎麦の常識を斬るという想いが込められているそうです。うーん、どう考えてもこの蕎麦屋は堅気ではない・・

ググってみると北新地の予約困難店として超有名なフレンチのコントワール フーの鬼才佐藤シェフが監修しているらしい・・

料理の腕も変態ならシェフの見た目もちょっと変態（失礼！） やはり鬼才と言われる方は歴史を振り返っても変態ばかり！┐('～`;)┌







バイエルソが選ぶ一生リピートしたい蕎麦店ベスト5に間違いなくランクインする素敵な蕎麦屋でした。蕎麦好きなあなたにぴったりの名店です。

まだベールに包まれている今夏発表予定の Porsche 992.2 の最近のネット記事を抜粋しました。












まず素のカレラ、デザインから見るとフロントバンパーは可変式の垂直フィンではなく、スリムですっきりとした水平バーとなっています。







カレラのリアは従来の911と同様のアクティブリアスポイラーを装備、デュアルエキゾーストパイプが確認できます。







カレラのエンジンはやはりICEでNA4リッター水平対向6気筒となるようです。












GTSのフロントバンパーは剥き出しの可変式フィンが採用されるようです。個人的にこのデザインは煩い感じで苦手です。







リアはポップアップウイングを廃止し、GT3のように固定式ウイングになっています。これはカッコいいですね。







GTSがハイブリッドを採用するのか否か、ターボなのか否かは記事には言及されていませんでした。どうなるんでしょうね？












ターボのフロントバンパーは細い3本の水平バーが配置されており、その奥には可変フィンがありますね。







リアはターボの象徴！お馴染みの大型ウイングが装着されています。







ネット記事にはターボは電動化され800馬力に達すると書いていました。












私が以前チェックした記事ではAWDが電動化され、RWDはICEだと言及していました。正式発表寸前まで992.2はベールに包まれるのでしょうね。

ランチでお気に入りの街中華に訪れると・・







驚愕の臨時休業 (;´Д｀)







翌日に結婚27年を記念してリッツ・カールトンの中華料理を予約しているので潔く諦めました。







駄菓子菓子・・





レストランから電話があり「ポイントを活用されての予約を承っていますが、ポイントを消化する機器が故障しており、明日は実費でお支払いして頂きます」と言われる。





・・・





は？なんやて？







怒りの猛抗議！







実は10万円近いポイントが溜まっていたので、それなりのコースを予約していました。※ケコーン記念日やしね。。

リッツでフレンチや和食なら一人5万円も理解できますが、貧乏性の私は中華で一人5万円は無理！※私は王将愛好家ｗ

2回連続中華料理にフラれ、どうしても中華料理でリベンジしたい自分は慌てて味も雰囲気も良い中華料理店を探しました。





熱香森※ラシャンセンを運良く予約できました。











全10品の創作中華のコース料理、最後の3品以外は「コレ中華料理？」と食べたことのない品々で驚きました。







メインメニュー前の麻婆豆腐はひき肉が粗みじんで存在感があり、とても甘く味付けされています。それに対してラー油がピリ辛で絶妙バランス。







メインはラシャンセン名物の特製黒酢と葡萄の酢豚。





独特なコクのある赤ワインで煮込んだと思われる濃厚ソースは好き嫌いが分かれるかも知れませんが、ここでしか味わえない酢豚です。







〆はフカヒレの姿煮、隠し味に貝柱が入っているような独特な味。





フカヒレをライスにダイブさせます＾＾





混ぜ混ぜして食べました。お腹いっぱい！ご馳走様でした。







ラシャンセンの創作中華、とても美味しく戴きました。Googleマップの大阪府下の中華料理店2位にランクされているだけのことはあります。







入店前に隣の靭公園歩きました。バラが丁度見ごろで綺麗でした。リッツのキャンセルは残念でしたが、充分ラシャンセンでリベンジできました＾＾