秋田きりたんぽ

久しぶりです。仕事で壁につきあったていたのですが、やっと打開しました。その前後、仕事にのめり込んでしていました。が、やっと脱出しかけています。


ところで、秋田名物きりたんぽが売っていましたので、早速鍋に。比内地鶏の汁も美味しかった！最近は、この鶏の味が有名ですが、きりたんぽは、作る人によって味付けにバリエーションが多いのですが、学生のころ「秋田県人会」や、秋田の先輩の家のいろりで食べた味が懐かしいですね。もう少しさっぱりしていたような気がします。