食べるのは慣れてる分身熊だが･････

今日のおやつはカステラ････
長崎発祥の地に居た熊婆の爺ちゃんは長崎の出身で････
関東で造られてたカステラとは全く違う風味だったんだってさ。

巷のカステラは乾いたパン生地ぽい弾力ですが･･･
本場は卵の黄身が紅いしトロミが有る白身････
そしてザラメを溶かさずに焼く製法で湿り気があり弾力が有るんだ。

それを東京へ持ち込んだ爺ちゃん････東京で仲良くなった仲間へ持ち込んだら？
腐ってるとかで喧嘩に成って同胞が去っていったんだと！
本場のカステラは卵の黄身が紅いんだと知らないのが多すぎる。
しっとりしてトロミが有って弾力がある甘いお菓子なのに腐ってるって喧嘩する方もなんだかな？
もう一世紀も前の話なので今じゃ笑い話だが････本場のカステラを口にしたら東京のカステラなんて食えませんよ････
卵の素材から生地に至っても。