わかな＠ｗｅｉｓｓｅのブログ一覧

明日は鏡開きですね。
おしるこ大好き！

でも、今日はお雑煮のお話です

先日私がインフルエンザの時に
ふゆきさんが10年ぶりくらいに
キッチンに立って

もち菜をちぎってお雑煮
作ってくれたんですが

ふゆきさんが料理ができないから
あんなにシンプルなお雑煮だったわけではなく

そもそも名古屋のお雑煮とは
餅ともち菜をだしで食べるだけの
本当に本当にシンプルなものなのです。



ふゆきさんのお父さんいわく
名古屋はむかーし昔とても裕福で
野菜などで量を増やさなくても
餅だけをお腹いっぱい食べることができたから
シンプルなお雑煮なのだそうです。

ちなみに私の実家は愛知県でも田舎の方なので
白菜だのなんだのいーっぱい入れてました。

このイラストはネットで拾ったものなので
本当にこうなのかはわかりませんが

お雑煮にまで牡蠣入れちゃうなんて
さすが広島！！って思いました。

ホントなんですかね牡蠣。