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予定通り、今日は初めて一人で蕎麦打ちしますた


捏ね、切りまではなんとか良い感じに
アッ、茹でてみたらちょっと太すぎますた

こんな感じだったかなぁと思って切ったのだけど、もう少し細く切った方がいいようだす
まあ、まだ２回目だし、一人では初めてだし・・・といい訳してみる

失敗したことは、家にあったボールを使ったのだけど、ちょっと小さすぎてやりづらかったのだ

やぱボールは大きいのを買おう

あとは鍋
師匠は１５Lくらいの鍋を使っていて、た～っぷりのお湯で茹でないとダメだと言われていたのだけど、これも２Lくらいしか入らない鍋だったので茹でがうまくいきませんだすた

(´ε｀；)ｳｰﾝ…
鍋も買いますかね

あそうそう、あと・・・
のし板
滑っちゃって上手く転がらなかったのだ
でもこれはあるまさんが秘密基地２にあった板を切ってサンダーをかけてくれたので、交換してもらいますた
頂いた板の方がお高いのだ^^;

そんなこんなで初めての一人蕎麦打ち
↓切った蕎麦だす


行程は解ったので、あとはボールと鍋を揃えたら練習あるのみ

しかし味覚が未だ戻らず自分で美味しいのかどうかがまだよく解らないのが辛いところなのだ

明日は一人で蕎麦打ちをしてみる予定
師匠がいなくてもちゃんとでけるかすぃら

道具もぼちぼち買ってみた
そすて今日は小諸の大西製粉までひとっ走り、そば粉を買いに行ってきた





（ 」゜Д゜）」明日のお昼はお蕎麦だよん