かぞえで還暦 ・・・⑦

いよいよ3ケ月後に迫った還暦・・・赤い跳ね飯 が着弾しました。

最近は炊飯器で炊いてしまい蒸さないそうです。でも、今回いただいた赤飯は蒸しているので米がしっかりと光り立っています。だから、ベトベト感が無くホクホクしてイイ感じです。

これに合うのは、やっぱり 高野豆腐・こんにゃく煮・たまご焼き・・・どれも、とても美味しくいただきました。

本日のルージュは　『1998 シャトー・トゥール・デュ・オー・ムーラン(ボルドー)』 凝縮感と強い味わいのワインで抜栓後１時間でまろやかに落ち着くそうですが、すいません 待っていられなく飲んでしまいました。しかも、また 氷で・・・。

ご馳走様でした・・・(^^ゞ