こんな呑み方も・・・

赤ワインは室温がいいと言われていますけど、やっぱり冷やした赤が大好きって思ってる人は私だけ・・・？

室温の赤ワインが好まれていたのは、エアコンのない時代でフランスでのお話だそうです・・・？

飲んだときに美味しく感じられる適温はワインのタイプによって異なるらしいです。濃厚なフルボディは１５℃～１８℃、ミディアムボディは１３℃～１５℃、そして、ライトボディは１０℃～１２℃が標準的とのことです。

温度が低すぎるとタンニンの渋みを強く感じると云われています・・・てっ、それが好きなんです。しかも、冷蔵庫での冷えが待てない私は氷で冷やす１０℃以下の赤ワインがとても美味しく感じるのですが・・・。