ワインも合う～…

餃子とくれば当然のBEERが定番ですが、今日は2個食べてワインにしてみました。当然の「ランブルスコ」のルージュです。

イタリアのエミリア・ロマーニャ州・レッジョ、モデナ周辺で作られるランブルスコ種からつくられる、天然弱発泡性の赤ワインです。

古代から多収穫の葡萄として多くの人に親しまれ、味は甘口から辛口まであります。発泡性の、軽やかでフルーティ、そしてポリフェノールがいっぱいの赤ワインがコレです。

お味は当然の辛口… 餃子の脂を胃に流し込むのに弱炭酸はとても爽快…お試しあれ！

今日もご馳走様でした。