麺が主食

五反田は不思議な街で、背後には高級住宅街の池田山、島津山、御殿山、花房山…、駅前は繁華街や風俗街…そんな一角の 「支那そばのはせべ」 再々々…訪です。

支那そばとある為、メニューは醤油味の物のみ…チャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔などのトッピングとライス、餃子なぞは当然ありません。私のオーダーはシンプル支那そば￥750です。

5分くらいで支那そば到着…薄目の醤油色で油分は殆ど無、メンマに海苔とチャーシューが二枚、麺は平打ちで、かなり「つるつる」感…

チャーシューは肩ロース肉の煮豚で、ラーメン店で一番多く使用されているタイプで、とに角シンプルな一杯、わたしのベスト一杯評価です。

あっさりと完食しても油分が少ないのでサッパリ…これが「はせべ」の良い所…御馳走でした、また行きます。