戸越-銀座のブログ一覧

無煙ロースターテーブルを使用しているかなり広い店内…煙モクモク感はまったく感じられない某焼肉屋さんに進入しています。 とは言いつつ、どこの焼肉店でも基本ですが、オシャレな格好していくとやはり後悔…クリーニング代が高いてしまいます。 さて珍しいのが真ん中の鹿肉です。鹿肉は脂が無いのでさっぱりして ...
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立飲み処 『へそ』 五反田店にまたまた行っちゃいました・・・　17時過ぎでハッピータイム、サラリーマンに早い時間です・・・！ さて、ハッピータイムの生Beer280円×2　サワー180円×2　竹輪の素揚げ240円　厚揚げ240円　ステーキセット980円の消費でした。 同僚がイイ仕事をしてくれた ...
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生ハムとカマンべルチーズ の一皿です。 某所を歩いていて、生ハム専門の店、１８時の開店を待っての進入です。「1９時から予約が入っているのでそれまでなら・・・。」と案内された店内は、木の温もりが感じられるこぢんまりとした雰囲気でgood。 4500円と一番高い赤ワインのフルボトルを注文し、頂きま ...
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しいたけ、しめじ、えのき、エリンギ、まいたけ、マッシュルームetc....？　旬のきのこを存分に味わえるメニューです。 香り高く、うまみたっぷり、独特の食感に、うれしい低カロリー、赤ワインにピッタリの魅力的な旬のキノコ料理の一品でした。 キノコのうまみを活かした秋のアテ、うぅん～980円はコス ...
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今夜のアテは、直輸入生ハム＆自家製ソーセージ・ハム専門店 「シャルキュトリー　コダマ」の生ハムです。 こちらのお店はイタリア、スペインの豚を使った「生ハム」「サラミ」など直輸入の本格的な品揃えに加え、自家製の出来たてベーコンやソーセージを取り扱うこだわりの専門店です。 ハムセラーから出した生 ...
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銀座五丁目、みゆき通りと並木通りの交差点 「銀座 鰤門(しもん)」・・・みん友さんとランチ利用です。 赤を基調とした漆風？のカウンター・・・内装もいたってシンプルで落ち着いた雰囲気はさすがの銀座感です。 しかも、銀座でおまかにぎりランチ￥5.000-は本当にありがたいお店です。 最初に前菜の ...
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「炙りベーコン」のウマさを力説する仕事帰りの今日です。 「こんなにウマイのにたったの380円！！」・・・とお手頃価格を力強く強調しておきますが、あくまでも個人の主観でブレブレですね。 私はチェーン店の味というものは大好きです。ただし、「グルメ番組」でのおバカなレポーターは必ず外すので大嫌い・・ ...
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昭和からの某街の定食屋・・・　そこそこクルマの通りがある道路に面していてこじんまりした感じのお店です。 店内はごく一般的な定食店といった感じ、テーブル席のみで、比較的一人で来店される年配の方が一人で来られる方が多いように見えます。なので一人でもゆったりでき、せかされ感は全くないです。 こんな昭 ...
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一昨日の大盛り焼肉・・・精神的不健康で、今日はヘルシーな野菜焼きのアテで飲んでます。おろし大根とポン酢がgoodの相性です。これはヤッパリのハイボールでしょう・・・？ マスターに作り方を聞くとサッと油通しをしてから網で炙るそうです。キャベツ・アスパラが実にいい仕事していました。 こんなお気楽オ ...
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8月29日、肉の日を前に某建設会社の○田さんとジュウジュウ＆シュアシュアしに行ってきました。 夏バテ防止には、良質のタンパク質+ビタミン+ミネラルが必要で、不足するとエネルギーが有効活用されず、乳酸（疲労物質）がたまって疲労を招くそうです。そこで、それらが豊富な食品・・・夏こそ、お肉を積極的に食 ...
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