戸越-銀座のブログ一覧

仕事帰りはいつもの○○水産へ向かいます。ここは実験店舗で刺身バー・サラダバー・焼肉コーナーがあり (ランチ対応もあり) 人件費を浮かしています。でも根本的なサービス、お客様とのコミュニケーションが不足しています。50円の『魚肉ソーセージ』、何回言っても(単にわがまま・・・)炒めてくれません。厚焼き玉子 硬かったです。中国人？スタッフ、うるさくカラムおじさん達にだんだん冷たくなっていきます。会社近くの五反田の店ではランチは日替わり定食が５００円で、ごはん・みそ汁・生卵などが食べ放題。激安のようだが、おかずは焼き魚が１匹とか、メンチカツ２個とか、いたって質素なもの。夜のメニュー単価はほとんどが３００円前後で(ボリューム感なし)、正直、ここでは1人３０００円が相場と思います。○○水産は女の子とのデートで使うのはどうかと思いますが、日常のランチや、オヤジの社交場としては非常に適していると思います。他の居酒屋チェーンだと、変に照明を落としていたり、メニューと価格が半端だったり、個室ばかり増やしたり、不要としか思えないタッチパネルを置いてみたりと、どうも落ち着かないと思うのはわたしだけでしょうか・・・？