戸越-銀座のブログ一覧

牛焼肉弁当・・・自身の評判が高くて、かなり頻繁に作るのがこの「牛の生姜焼き弁当」です。国産牛ロース薄切り50グラム約300円弱を買って、一回で使いきりの良い量です。生姜は食欲を増進させるので御飯が進んで、他にあまりおかずを何種類も用意しなくても済みますし、醤油生姜だれが
ご飯に浸みてイイ感じです。肉(牛･豚とも) は、醤油に酒、中華あじ、生姜すりおろし(にんに くは入れない)、コショウを少々入れます。そこにお肉を5分くらい漬け込んで焼くだけです。フライパンが焦げやすいので中火からそれ以下で焼いたほうがいいですね。厚焼き卵はこれまた私の弁当作りの定番メニューで、20ccの牛乳を入れ塩・中華あじで味付け・・・これで失敗はありません。あとはスパゲッティーにケチャップをからめれば出来上がりです。それでは・・・会社にいってきま～す。