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肉・赤ピー・肉・赤ピー・肉・赤ピー肉 このボリュームで２５０円です。もう少し脂身でもイイんですがﾈ・・・。自作するのであれば、ワタシなら 長ネギ・肉・ピー・肉・玉ねぎ・肉・しいたけ です。なぜか・・・？家庭用グリルパレット(魚焼きグリル)は狭い為、両端は火力が弱いのでヤサイ系とします。味付けは、塩・コショウ・中華あじ これでOKです。ただ、脂がグリルの下に落ちるので後片付けに手間がかかります。これで６本５００円以内で出来ますから、２５０円でも結構イイ商売と思います。原価率・・粉もの(お好み焼き・たこ焼き・パン・ドーナッツ・うどん等)が９～１２％、肉もの(焼き鳥・焼き肉・ステーキ・ハンバーグ等)が１０～１５％だそうです。家賃・人件費の削減が儲かりのポイントなんです。