戸越-銀座のブログ一覧

近年、天ぷらと云うと 『てんや』 が定番となっていて、食べ過ぎるとゲップが当たり前になってきてます。

そう、老舗の味を忘れているんです。。。天ぷらといえば 銀座『天一』・ 『天国』 葉山『葉村』 神田『いもや』 新宿『つな八』・・・てとこがワタシの範疇なんです。そこで今日は新宿に所用があり新宿『つな八総本店』 へランチ進入します。

注文は天麩羅御膳１９９５円 生ビール５８０円。ビールを発注すると２種類のお通しから選べます。
今日は蟹と青菜のおひたし・・・

グビグビ飲んでいると最初に、海老天が２本 キス レンコン 揚げ立てはやっぱりおいしい。衣も、中の海老もふんわりです。ブラックタイガーに慣れた舌には新鮮ななエビのかおりが広がります。

穴子が来る前にビールを発注、いいタイミングで穴子がました・・・こちらは天つゆで戴きます。あっさりめの天つゆが淡白な穴子によく合ってました。

最後に海老のかき揚げと香の物・シジミの味噌汁、こんなに食べているのにまだ足りない私は「烏賊天麩羅も下さ～い」と追加注文。全部食べ終わって、もうお腹は大満足。３７８５円の本ま物天麩羅でした。ゲップなんて出ない軽い天麩羅です。次回は『はぜ』の時期の再訪を決ました。