戸越-銀座のブログ一覧

久々の三兄姉飲み会・・・戸越銀座では高級の部類の『陶花 (とうか) 』での開催です。

フォアグラコロッケ600円・・・数年前から戸越銀座では「戸越銀座コロッケ」と言うのを作り新名物にしようとキャンペーンをしています。現在は確か参加店舗が19店舗で、戸越銀座にある洋食屋や惣菜屋、肉屋、居酒屋などがそれぞれ名物のコロッケを販売して参加しています。

この店のコロッケはボール状で2個、それにドミグラスソースがかかっています。中を開けてみるとしっかりとフォアグラと分かる大きさの物が中央に入っていて、ジャガイモのコロッケの中央にフォアグラが入っています。カリカリッと揚げられた衣、はくほくと香ばしく熱々なコロッケです。

これでそれなりに美味しいのですが、フォアグラの必然性があまり感じられません。これは・・・普通に芋のコロッケとして食べたほうが美味しいと思うのはワタシだけ・・・？

ソーセージ740円　生ハムサラダ980円　ビール800円　グラスワイン600円　調子に乗ると恰好な高額請求書が来てしまいますので、ご注意を・・・！