戸越-銀座のブログ一覧

無煙ロースターテーブルを使用しているかなり広い店内…煙モクモク感はまったく感じられない某焼肉屋さんに進入しています。

とは言いつつ、どこの焼肉店でも基本ですが、オシャレな格好していくとやはり後悔…クリーニング代が高いてしまいます。

さて珍しいのが真ん中の鹿肉です。鹿肉は脂が無いのでさっぱりしており、焼肉にするのなら、牛肉より鹿肉のほうが好まれるそうです。

だからと言ってサラダ油っをこぼす様に掛けてはダメ！　やはり塩・コショーがイイようでした。ご馳走様でした。